{"title":"All Coffees","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCadascun dels nostres cafès té el seu propi \u003cspan\u003etman\u003c\/span\u003e Prova'ls!\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pack-de-muestras","title":"Pack de Mostres ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo tens clar quin cafè t'agradaria tastar?\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoncs aquí t'oferim un pack de mostres de 50gr dels nostres cafès d'especialitat perquè puguis tastar al teu mètode de preparació favorit i decidir-te abans de fer la teva futura compra, o simplement donar-te un caprici diari!!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprofita i gaudeix!!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"atmans | Coffee Curators","offers":[{"title":"6x50gr \/ A Gra","offer_id":43936578371851,"sku":"","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 50gr \/ A Gra","offer_id":46058335797515,"sku":"","price":63.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 x 50gr \/ A Gra","offer_id":46471808844043,"sku":null,"price":126.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/products\/Retail-18.jpg?v=1674126572"},{"product_id":"suscripcion-filtro","title":"Subscripció Filtre","description":"La nostra selecció de Cafès Especials per ser preparats en mètode Filtro.","brand":"atmans | Coffee Curators","offers":[{"title":"250gr \/ Cada 15 dies","offer_id":44010826268939,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Cada 15 dies","offer_id":44010826334475,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Cada 15 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Colòmbia","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJonathan i el seu germà que \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evolien ser futbolistes de nens,\u003c\/span\u003e conformen la quarta generació d'una família caficultora tradicional dedicada a vendre cafè amb el volum com a objectiu, però van decidir seguir \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ela\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epassió pel \u0026nbsp;cafè i l'apicultura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGràcies a la curiositat de Tatan (com diuen els seus amics) i al seu germà, decideixen emprendre i investigar nous mètodes per al processament del cafè i formar-se en fermentació. Va ser així com comencen a incursionar en aquest camp, el seu primer procés va ser Honey, però no va sortir com esperaven, el resultat en tassa no va ser l'adequat i van decidir vendre la producció com a pacilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eTot i que una mica frustrats, no van deixar de creure en el seu somni d'obtenir un equilibri entre els cafès regionals i tradicionals, i alhora poder oferir al mercat cafès més interessants i complexos en tassa. Tatan juntament amb la seva dona i els seus dos fills, van començar a experimentar altres processos i van crear planters amb noves varietats. El 2022, els varietals que tenien 5 anys, van començar a donar resultat amb mínims processos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl seu enfocament en els darrers anys ha estat experimentar, equivocar-se, tornar a provar, i estandarditzar processos fins a aconseguir el que avui podem dir que és \"l'inici d'un camí de molt sabor\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEl procés \u003cstrong\u003ePLUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e comença amb la intenció de realçar el perfil i les propietats de cada varietal. Tot inicia amb una bona recol·lecció i conscienciar els recol·lectors de recollir només els fruits madurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDesprés, se separen les cireres mitjançant flotació i es fiquen a bosses durant 30h amb l'objectiu que s'escalfi la massa, és un procés controlat que no deixa que superi les 40ºC. Aquesta etapa d'oxidació i fermentació de la cirera ressalta el perfil afruitat de la varietat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA continuació, es despulpa i es traspassen a caneques durant 24h per fermentar\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003ei un cop acabada aquesta fase, es renta amb aigua calenta, per realitzar el mètode ThermoShock, per finalment ser assecat en llits africans.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | Essentially Irresistible","offers":[{"title":"250gr \/ A Gra","offer_id":44723750207755,"sku":null,"price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":44801892221195,"sku":"","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":44723750240523,"sku":null,"price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 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Kefalech, mare de cinc fills, cultiva 1,4 hectàrees de terra a una altitud de 2.080 msnm i cultiva les subvarietats tradicionals de Kumie, Diga i Wilsho.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eGedeb és un 'kebele' (barri) i una ciutat a la zona de Gedeo, regió SNNP del sud d'Etiòpia. encara creixen de forma silvestre i d'altres encara no s'han descobert. Tot el cafè etíop és Aràbiga i es cultiven comercialment almenys 150 varietats. Tradicionalment, aquestes simplement han estat etiquetades com a “varietals tradicionals”, però, això està canviant a mesura que el Centre de Recerca Agrícola de Jimma treballa per identificar espècies. cultiven petits propietaris en una àmplia varietat d'entorns, inclosos els “boscos cafetalers”, on el cafè creix de forma silvestre i ho collita la població local Tot el cafè etíop de qualitat especial es cultiva per sobre dels 1200 msnm i la majoria per sobre dels 1800 msnm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eEl cafè és antic a Etiòpia, però el seu cultiu no. A finals del s.IX el cafè es cultivava activament a Etiòpia com a aliment, però probablement no com a beguda. Va ser el món àrab el que va desenvolupar l'elaboració de la beguda. Fins i tot quan el cafè es va convertir en una exportació per a Etiòpia a finals del s.XIX, el cafè etíop va ser el resultat de la recol·lecció més que de pràctiques agrícoles. Fa cent anys, les plantacions, principalment a Harar, encara eren l'excepció, mentre que el cafè \"Kaffa\" del sud-oest encara es recollia en forma silvestre. El 1935, William Ukers va escriure: “El cafè silvestre també es coneix com a cafè Kaffa, provinent d'un dels districtes on creix més abundantment en estat de naturalesa. Els arbres creixen en tal profusió que la possible oferta, amb un mínim de treball de recol·lecció, és pràcticament il·limitada. Es diu que al sud-oest d'Abissínia hi ha immensos boscos que mai no han estat envaïts excepte als afores”.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ A Gra","offer_id":44986954645771,"sku":null,"price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":44986954678539,"sku":null,"price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":44986954711307,"sku":null,"price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":44986954744075,"sku":null,"price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":44986954776843,"sku":null,"price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":44986954809611,"sku":null,"price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ A Gra","offer_id":44986954842379,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":44986954875147,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":44986954907915,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":44986954940683,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":44986954973451,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":44986955006219,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ A Gra","offer_id":44986955038987,"sku":null,"price":83.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":44986955071755,"sku":null,"price":83.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":44986955104523,"sku":null,"price":83.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":44986955137291,"sku":null,"price":83.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":44986955170059,"sku":null,"price":83.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":44986955202827,"sku":null,"price":83.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_kefalech_25_250gr.jpg?v=1757861983"},{"product_id":"beanz","title":"#beãnz","description":"\u003cp class=\"Polaris-Header-Title\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e#beãnz\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e1) A highly \u003cstrong\u003edesirable\u003c\/strong\u003e state of \u003cstrong\u003eexcellence\u003c\/strong\u003e .\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e2) To be of extreme \u003cstrong\u003emerit\u003c\/strong\u003e and worth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e ¿ Alguna vegada has trobat a faltar prendre't un bon cafè allà on siguis.. 🥲\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tenim una solució per a tu!! 🔥☕️\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e I és que amb els nostres \u003cstrong\u003e#beãnz\u003c\/strong\u003e ​​podràs emportar-t'ho còmodament i preparar-ho allà on més et convingui només amb aigua calenta i una tassa.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePodràs triar qualsevol dels nostres cafès, ja sigui per tastar o per fer el teu mètode de consum habitual i així gaudir de la nostra varietat d'orígens.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | Essentially Irresistible","offers":[{"title":"Ky Kebero, Ethiopia","offer_id":52910868922635,"sku":null,"price":1.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sta. Sofia, Guatemala","offer_id":52910867644683,"sku":null,"price":1.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kamundu, Kenya","offer_id":52450867249419,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tinshe Guye, Ethiopia","offer_id":52450867314955,"sku":null,"price":1.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"El Vergel Decaf Natural, Colombia","offer_id":52450867183883,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Coffea Diversa, Guatemala","offer_id":52910896611595,"sku":null,"price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mondul, Tanzania","offer_id":51349772501259,"sku":"","price":1.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eaagads, Kenya","offer_id":52450867216651,"sku":null,"price":1.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Los Manantiales (Anacafe14 Nat.), Guatemala","offer_id":52910871937291,"sku":null,"price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kiamugumo, Kenya","offer_id":45829014683915,"sku":"","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tanash Girma, Ethiopia","offer_id":52910903951627,"sku":null,"price":1.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giku, Burundi","offer_id":51086680817931,"sku":"","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kefalech Tariku, Ethiopia","offer_id":52450867347723,"sku":null,"price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kerehaklu, India","offer_id":52955953168651,"sku":null,"price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nabusimake, Colombia","offer_id":52955953004811,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"La Palta, Peru","offer_id":52955953103115,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"La Muralla, Colombia","offer_id":52955953070347,"sku":null,"price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giku (Honey), Burundi","offer_id":52955953037579,"sku":null,"price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"El Morito, Guatemala","offer_id":52910908145931,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bet-el, Colombia","offer_id":51086682030347,"sku":"","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black Diamond, Costa Rica","offer_id":45196053938443,"sku":"","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piedra Blanca, Costa Rica","offer_id":52450867282187,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sarsa (Pink Bourbon), Colòmbia","offer_id":45048051040523,"sku":"","price":2.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sarsa (Bourbon Aji), Colòmbia","offer_id":46058317938955,"sku":"","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paradís 92, Colòmbia","offer_id":46478002585867,"sku":"","price":3.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Los Manantiales (Geisha), Guatemala","offer_id":52910872396043,"sku":null,"price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Floral Symphony, Colòmbia","offer_id":46058318037259,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Morelia, Guatemala","offer_id":52910910570763,"sku":null,"price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/IMG_3918.jpg?v=1737278919"},{"product_id":"kiamugumo-kenya","title":"Kiamugumo, Kenya","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e Aquest Top Lot totalment rentat AA prové de l'estació de rentat de Kiamugumo, una de les 3 fàbriques administrades per la Societat Cooperativa d'Agricultors de New Ngariama (FCS) al comtat de Kirinyaga, situat a les terres altes centrals de Kenya.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e La fàbrica treballa amb 1500 agricultors membres, aproximadament 60% homes i 40% dones. Aquests petits agricultors locals cultiven una mitjana de només 200 cafets en altituds de fins a 1800msnm.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eKiamugumo va ser la tercera i última estació de rentat establerta per la cooperativa, construïda per bregar amb la creixent pressió de volum tant a Kamwangi com a Kainamui. El comtat de Kirinyaga limita amb Nyeri, que es troba entre la base oriental de la serralada Aberdare (Nyandarua), que forma part de l'extrem oriental de la Gran Vall del Rift, i els vessants occidentals de la Muntanya Kenya. La ciutat de Nyeri (seu del comtat) és una destinació per als que visiten el Parc Nacional Aberdare i la Muntanya Kenya.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e La combinació de sòl fèrtil, pluges estacionals i gran altitud proporciona el clima ideal per a cafès caracteritzats per una alta acidesa, cos complet i sabors de fruita madura. A causa de les baixes temperatures a l'altitud, particularment durant la nit, els cafès de Nyeri tendeixen a desenvolupar-se i madurar lentament, produint grans molt densos i durs amb una alta acidesa i complexitat.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eEls agricultors classifiquen a mà les cireres de cafè per detectar les immadures i les massa madures abans que entrin en producció. Es treu la polpa i el cafè es fermenta durant 24-36 hores a l'ombra, segons les temperatures climàtiques. Després de la fermentació, els cafès es renten i es tornen a classificar per densitat en canals de rentat. Després es porten a les taules d'assecatge on s'assecaran al sol en llits d'assecat africans durant 12-20 dies (depèn de les condicions climàtiques). Els cafès es cobreixen amb plàstic durant el migdia i la nit per protegir els grans de la humitat nocturna i les pluges.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | Essentially Irresistible","offers":[{"title":"250gr \/ A Gra","offer_id":45828970053899,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":45828970086667,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":45828970119435,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":45828970152203,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":45828970184971,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ A Gra","offer_id":45828970217739,"sku":null,"price":36.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":45828970250507,"sku":null,"price":36.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":45828970283275,"sku":null,"price":36.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":45828970316043,"sku":null,"price":36.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":45828970348811,"sku":null,"price":36.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ A Gra","offer_id":45828970381579,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":45828970414347,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":45828970447115,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":45828970479883,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":45828970512651,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_kiamugumo_250gr.jpg?v=1725430907"},{"product_id":"kenya-3-pack","title":"Kenya 3 Pack","description":"\u003cp\u003e Us presentem un pack dels cafès més TOP disponibles al nostre menú.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa Benedicció (recomanat per a Espresso\/Filtro)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Nicaragua\u003cbr\u003e - Pacamara\u003cbr\u003e - Natural\u003cbr\u003e -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloral, guaiaba, tamarinde, raïm negre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Flors (recomanat per a Filtre)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Colòmbia\u003cbr\u003e - Geisha\u003cbr\u003e - Rentat\u003cbr\u003e -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlors blanques, albercoc, mandarina, xocolata amb llet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | Coffee Curators","offers":[{"title":"250gr \/ A Gra","offer_id":45829019992331,"sku":null,"price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":45829020057867,"sku":null,"price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":45829020090635,"sku":null,"price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":45829020123403,"sku":null,"price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":45829020156171,"sku":null,"price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ A Gra","offer_id":45829020188939,"sku":null,"price":101.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":45829020254475,"sku":null,"price":101.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":45829020287243,"sku":null,"price":101.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":45829020320011,"sku":null,"price":101.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":45829020352779,"sku":null,"price":101.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_kenya_3pack.jpg?v=1725963395"},{"product_id":"zarza-bourbon-aji-colombia","title":"Sarsa (Bourbon Aji), Colòmbia","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eJonathan i el seu germà que volien ser futbolistes de nens, conformen la quarta generació d'una família caficultora tradicional dedicada a vendre cafè amb el volum com a objectiu, però van decidir seguir la passió pel cafè i l'apicultura. Gràcies a la curiositat de Tatan (com diuen els seus amics) i al seu germà, decideixen emprendre i investigar nous mètodes per al processament del cafè i formar-se en fermentació. Va ser així com comencen a incursionar en aquest camp, el seu primer procés va ser Honey, però no va sortir com esperaven, el resultat en tassa no va ser l'adequat i van decidir vendre la producció com a \u0026nbsp;pacilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTot i que una mica frustrats, no van deixar de creure en el seu somni d'obtenir un equilibri entre els cafès regionals i tradicionals, i alhora poder oferir al mercat cafès més interessants i complexos en tassa. Tatan juntament amb la seva dona i els seus dos fills, van començar a experimentar altres processos i van crear planters amb noves varietats. El 2022, els varietals que tenien 5 anys, van començar a donar resultat amb mínims processos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl seu enfocament en els darrers anys ha estat experimentar, equivocar-se, tornar a provar, i estandarditzar processos fins a aconseguir el que avui podem dir que és “l'inici d'un camí de molt sabor”. El procés s'inicia amb una bona recol·lecció i conscienciar els recol·lectors de recollir només els fruits madurs, després es porta a terme una oxidació de 12h en cirera, després es despulpa i novament es torna a oxidar amb el mucílag per altres 12h, per submergir-la i equilibrar els sabors generats a l'oxidació. Finalment es renta per continuar el procés d'assecat, que es realitza en marquesina durant 10-12 dies depenent el clima. Finalment el cafè es deixa estabilitzar per mínim 10 dies al celler.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"100gr \/ A Gra","offer_id":51087650554123,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":51087650586891,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":51087650619659,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":51087650652427,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":51087650685195,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ A Gra","offer_id":46039688773899,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":46039688839435,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":46039688872203,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":46039688904971,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":46039688937739,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ A Gra","offer_id":46039688970507,"sku":null,"price":76.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":46039689036043,"sku":null,"price":76.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":46039689068811,"sku":null,"price":76.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":46039689101579,"sku":null,"price":76.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":46039689134347,"sku":null,"price":76.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ A Gra","offer_id":46039689167115,"sku":null,"price":158.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":46039689232651,"sku":null,"price":158.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":46039689265419,"sku":null,"price":158.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":46039689298187,"sku":null,"price":158.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":46039689330955,"sku":null,"price":158.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_zarza_aji_250gr.jpg?v=1736149387"},{"product_id":"floral-symphony-colombia","title":"Floral Symphony, Colòmbia","description":"\u003cp\u003eFa 27 anys neix El Diviso com a fruit de l´esforç d´un home i una dona emprenedors, amb objectius clars i fruits virtuosos, els seus fills Adrián i Nestor Lasso, que orgullosament van continuar amb el llegat de l´empresa familiar, adquirint a través de l´experiència, els coneixements necessaris per a la producció de cafès d'alta qualitat, arribant així \u0026nbsp;als paladars més exigents de consumidors d'aquest producte arreu del món.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmb el coneixement adquirit durant aquest temps s'han dedicat a la producció de cafès rentats, naturals i honey, enfocant-se a l'estandardització i replicació de permetin conservar les característiques principals de cada fruit, analitzant rigorosament els factors externs com l'espai i el temps perquè , conseqüentment la qualitat es conservi i\/o se superi per cada varietat. L'enfocament ha estat a tal escala que la finca principal, que compta amb una extensió de 16 ha, no ha estat suficient per respondre a la demanda, cosa que els va portar a expandir l'espai de treball comptant avui dia amb aliats comercials com altres finques productores de cafè i al voltant de 50 famílies que abasten una àrea aproximada de 200ha, aquests fruits són processats als seus 3 microcentrals de benefici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl seu treball es duu a terme a través de la selecció òptima de les cireres de color més fosc amb 24-26 ° Brix. Es retiren els flotadors i les cireres es renten amb alcohol al 5% per eliminar impureses i bacteris no desitjats. El procés comença amb 48h d'oxidació, seguides d'un període de repòs de 12h i tot seguit un altre procés d'oxidació de 60h. Les bosses s'obren periòdicament per mantenir una temperatura entre 30-40°C. Al final de les 60h, les borses es deixen obertes per augmentar la temperatura abans del rentat. Tot seguit, les cireres es carreguen en un tanc de plàstic per a una fermentació anaeròbica de 24h amb recirculació de lixiviats. L'assecat es fa en dues etapes, la primera és al sol per 15 dies i el punt final en assecat mecànic portant a una humitat de l'11%.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"100gr \/ A Gra","offer_id":51087628206347,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":51087628239115,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":51087628271883,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":51087628304651,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":51087628337419,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ A 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\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e#beãnz\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e1) A highly \u003cstrong\u003edesirable\u003c\/strong\u003e state of \u003cstrong\u003eexcellence\u003c\/strong\u003e .\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e2) To be of extreme \u003cstrong\u003emerit\u003c\/strong\u003e and worth.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e ¿ Alguna vegada has trobat a faltar prendre't un bon cafè allà on siguis.. 🥲\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tenim una solució per a tu!! 🔥☕️\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e I és que amb els nostres \u003cstrong\u003e#beãnz\u003c\/strong\u003e ​​podràs emportar-t'ho còmodament i preparar-ho allà on més et convingui només amb aigua calenta i una tassa.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePodràs triar qualsevol dels nostres cafès, ja sigui per tastar o per fer el teu mètode de consum habitual i així gaudir de la nostra varietat d'orígens.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | Essentially Irresistible","offers":[{"title":"Ky Kebero, Ethiopia","offer_id":52910923841803,"sku":null,"price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sta. 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Para llegar hasta aquí hay que cruzar dos ríos y pasar por dos fronteras provinciales. Aunque hay muchos ríos pequeños que atraviesan esta región, las comunidades que viven aquí tienen poco acceso a agua potable y están muy lejos del alcance de la electricidad. El café es el cultivo más importante que se cultiva en la colina, y compite estrechamente con el maíz y los frijoles. Los márgenes del bosque de Kibira, la única selva tropical autóctona de Burundi, se vislumbran a 54km de distancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste es el primer año que se producen microlotes de proceso natural en la colina de Giku. Ha sido un desafío tras desafío el tratar de acercar una estación de lavado a Giku. Las familias de productores de café de esta región han entregado sus cerezas a la estación de lavado de Bukeye o al punto de recolección de Long Miles más cercano durante años, a menudo viajando más de 3h a pie para llegar a estos sitios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComenzando a construir Ninga, la tercera estación de lavado de Long Miles Coffee, los caficultores llevarán la cosecha de cerezas del día caminando o en bicicleta hasta la estación de lavado de Ninga. Durante el proceso natural, las cerezas de café se flotan y se clasifican a mano, luego se llevan directamente a las mesas de secado. La cereza de café entera pasa entre 25-30 días secándose con su piel, pasando lentamente de un rojo intenso a un color morado-negro similar al de la ciruela pasa cuando está completamente seca, alcanzando el nivel de humedad deseado del 10,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSalvator es uno de los Coffee Scouts que trabaja junto a las familias de caficultores en la colina de Giku. Ha estado empoderando a los agricultores con prácticas agrícolas sostenibles, ayudándolos a comprender la importancia de plantar árboles de sombra, cultivar abonos verdes, cubrir sus tierras con mantillo y podar los cafetos estacionalmente. Durante la cosecha de café, está al lado de los agricultores, guiándolos a través del proceso de recolección de cerezas.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":49645840105739,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":49645840138507,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":49645840171275,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":49645840204043,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":49645840236811,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":49645840269579,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":49645840302347,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":49645840335115,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":49645840367883,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":49645840400651,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":49645840433419,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":49645840466187,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":49645840498955,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":49645840531723,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":49645840564491,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":49645840597259,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":49645840630027,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":49645840662795,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_giku_250gr_68c710b7-5c71-48eb-a1c6-25b5b96df314.jpg?v=1741789994"},{"product_id":"bet-el-colombia","title":"Bet-el, Colombia","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBet-el significa “Casa de Dios, puerta al cielo”.. y César Ledesma busca\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003einnovar en sus cafés de especialidad para ofrecer un producto de la más alta calidad a los amantes del café alrededor del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn la Cordillera Occidental de los Andes Colombianos situado en el municipio de Calima Darién, vereda Remolinos, aproximadamente a 1600msnm, disfrutan de una zona agroecológica invaluable, con suelos volcánicos, lluvias y brisas constantes de corrientes del Océano Pacífico que se adentran por el cañón del Río Bravo y suben por el occidente hacia la represa del Lago Calima, otorgándole características únicas a sus cultivos de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eControlan cada etapa de los procesos con el fin de garantizar un producto de altísima calidad, monitorizando y controlando cada variable que incida sobre el perfil de taza del café. El arduo trabajo y el compromiso de la familia les ha permitido obtener distinciones que les inspiran a seguir revolucionando la historia de los cafés de especialidad colombianos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodo empieza seleccionando las cerezas más maduras, recolectando cada 7-15 días dependiendo de la época del año y de las lluvias (a más lluvias, la periodicidad de la cosecha aumenta). Las cerezas se llevan al beneficio húmedo, donde se hace una segunda selección por flotación, retirando el exceso de materia orgánica como hojas, ramas y cerezas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePosteriormente, se llevan a la mesa para hacer una tercera selección, donde se retiran cerezas verdes, pintonas y sobremaduras. Luego, se trasladan a los tanques para iniciar el proceso de fermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSe realizan dos fermentaciones en tanques con válvula desgasificadora. La primera fermentación se realiza por 48h en cereza con inóculo láctico. Cuando termina, se despulpa y se inicia una segunda fermentación por 36h en el mismo tanque, adicionando agua más lixiviado de la anterior fermentación, aforando el agua a la altura de la masa de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAl terminar el proceso, se llevan las cerezas a una zona de secado solar para disminuir la humedad y eliminar el exceso de agua. Este secado tarda de 6-24h y dependerá de la época del año y de la cantidad de sol disponible. Posteriormente, los lotes se trasladan al equipo de secado, que funciona con energía eléctrica y realiza ciclos de secado por convección, controlando la temperatura con un límite máximo de 39ºC.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":49646341521675,"sku":null,"price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":49646341554443,"sku":null,"price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":49646341587211,"sku":null,"price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":49646341619979,"sku":null,"price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":49646341652747,"sku":null,"price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":49646341685515,"sku":null,"price":41.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":49646341718283,"sku":null,"price":41.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":49646341751051,"sku":null,"price":41.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":49646341783819,"sku":null,"price":41.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":49646341816587,"sku":null,"price":41.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":49646341849355,"sku":null,"price":84.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":49646341882123,"sku":null,"price":84.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":49646341914891,"sku":null,"price":84.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":49646341947659,"sku":null,"price":84.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":49646341980427,"sku":null,"price":84.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_betel_250gr.jpg?v=1741538140"},{"product_id":"coffee-bag","title":"Coffee Bag","description":"\u003cp\u003e¿Alguna vez has querido tener un saco de café? ☕️\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePues tenemos un montón para ti.. 😉 desde Brazil hasta Ethiopia pasando Por Guatemala y Kenya.. 🤪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes utilizarlo de decoración, alfombra.. esconderte en él, abrirlo e incluso hacer retales.. como tú prefieras darle el uso!! 😉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe esta manera también le podemos dar una segunda o tercera vida y colaborar con el Medio Ambiente ♻️\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | Essentially Irresistible","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49657881297163,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_coffee_bag_1.jpg?v=1741688278"},{"product_id":"ethiopia-3-pack","title":"Ethiopia 3 Pack","description":"\u003cp\u003e Us presentem un pack dels cafès més TOP disponibles al nostre menú.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa Benedicció (recomanat per a Espresso\/Filtro)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Nicaragua\u003cbr\u003e - Pacamara\u003cbr\u003e - Natural\u003cbr\u003e -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloral, guaiaba, tamarinde, raïm negre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Flors (recomanat per a Filtre)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Colòmbia\u003cbr\u003e - Geisha\u003cbr\u003e - Rentat\u003cbr\u003e -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlors blanques, albercoc, mandarina, xocolata amb llet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | Essentially Irresistiblek","offers":[{"title":"3x250gr \/ A Gra","offer_id":51086952202507,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x250gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":51086952235275,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":51086952268043,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":51086952300811,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x250gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":51086952333579,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x500gr \/ A Gra","offer_id":51086952366347,"sku":null,"price":92.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x500gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":51086952399115,"sku":null,"price":92.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":51086952431883,"sku":null,"price":92.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":51086952464651,"sku":null,"price":92.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x500gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":51086952497419,"sku":null,"price":92.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_ethiopia_3pack_8c16a116-bbc1-4903-ba90-79ad768cc00a.jpg?v=1742822124"},{"product_id":"pack-top-100","title":"Pack TOP 100","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafés de autor, donde la Variedad es la protagonista: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste conjunto de variedades ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecerte una experiencia sensorial única, siendo cafés de Campeonato, permitiéndote explorar las sutiles diferencias y matices que caracterizan a cada uno de ellos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué Incluye?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Jonathan Gasca, Bourbon Ají:\u003c\/strong\u003e café de proceso Lavado con notas a h\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eigo, dátiles, coco, mosto de uva blanca\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Wilton Benítez, Tabi:\u003c\/strong\u003e café de Proceso Avanzado con notas a m\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eora, cacao, vino blanco dulce, ciruela\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Néstor Lasso, Ombligón:\u003c\/strong\u003e café de proceso Natural, con notas a c\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eiruela, chocolate negro, uva negra, chicle\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por Qué Elegir Este Set?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste set de Competición es ideal para quienes desean dar un paso más en los cafés de origen y experimentar cómo factores como la altitud, la variedad, el proceso y el tipo de suelo influyen en el sabor final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObtén estos tres cafés de alta calidad a un precio reducido, exclusivamente disponible en este Pack de degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorprende a los amantes del café con esta experiencia única, perfecta para disfrutar solo o en compañía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡No te pierdas la oportunidad de llevarte a casa esta experiencia cafetera única por un precio increíble!\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | Essentially Irresistible","offers":[{"title":"3x100gr \/ En Grano","offer_id":51536667148555,"sku":null,"price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_tins_TOP.heic?v=1749040610"},{"product_id":"piedra-blanca-costa-rica","title":"Piedra Blanca, Costa Rica","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003eLa historia de la asociación APROCETU comenzó con un grupo de pequeños productores, que aunque hoy son 36, en sus inicios fueron 17 de las comunidades de San Rafael, El Pital, El Caite y La Potenciana. Momento en el que muchos habitantes estaban dejando el campo y cultivo de café. Gracias al proyecto y al trabajo en equipo, las familias han logrado retomar sus cosechas y fortalecer su comunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMiguel, productor de Gesha, forma parte de la junta directiva de la asociación, mientras que su esposa se encarga de la contabilidad. En su finca cultiva alrededor de 1.600 matas de Gesha. Por su parte, Juan trabaja junto a su hermano, quien es el encargado del beneficio, en una parcela con 500 matas de Parainema en producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMiguel y Juan se conocen desde la escuela y cultivan café desde el año 2000. Este año decidieron trabajar juntos y mezclar sus cosechas, dando origen a “Miguel y Juan al Natural”, un experimento que buscaba reforzar el trabajo conjunto, ofrecer una nueva propuesta de taza y unir fuerzas, ya que al combinar sus producciones podían presentar un lote más grande y competitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLa variedad SL28 es una de las más emblemáticas y reconocidas del café de especialidad de Kenya. Fue desarrollada en la década de 1930 por Scott Laboratories, a partir de selecciones de Bourbon y variedades locales etíopes. Con el tiempo, se consolidó como una de las referencias más apreciadas por su extraordinaria calidad en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCultivada principalmente en altitudes elevadas entre 1500-2200msnm, el SL28 muestra un gran potencial en condiciones de clima fresco y suelos volcánicos. Aunque su resistencia a enfermedades como la roya es considerada moderada, su rendimiento en taza lo ha convertido en una de las variedades más buscadas por productores y compradores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEn taza, el SL28 es célebre por su acidez brillante, jugosa y compleja, a menudo descrita como cítrica o similar a frutos rojos. Sus perfiles sensoriales evocan notas de limón, naranja sanguina, grosella negra, frutos del bosque y delicados toques florales, acompañados de un cuerpo sedoso y una dulzura equilibrada. La elegancia y definición de sus sabores han hecho de esta variedad un pilar en el mercado de cafés de especialidad, con lotes que frecuentemente alcanzan precios muy altos en subastas internacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEl SL28 se ha extendido a otros países productores de café en África y América Latina, donde bajo las condiciones adecuadas, conserva su carácter distintivo. Su reputación como una de las variedades con mayor potencial sensorial lo mantiene como favorito entre baristas, catadores y consumidores exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52369100472587,"sku":null,"price":24.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52369100505355,"sku":null,"price":24.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52369100538123,"sku":null,"price":24.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52369100570891,"sku":null,"price":24.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52369100603659,"sku":null,"price":24.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52369100636427,"sku":null,"price":24.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52369100669195,"sku":null,"price":52.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52369100701963,"sku":null,"price":52.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52369100734731,"sku":null,"price":52.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52369100767499,"sku":null,"price":52.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52369100800267,"sku":null,"price":52.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52369100833035,"sku":null,"price":52.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52369100865803,"sku":null,"price":107.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52369100898571,"sku":null,"price":107.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52369100931339,"sku":null,"price":107.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52369100964107,"sku":null,"price":107.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52369100996875,"sku":null,"price":107.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52369101029643,"sku":null,"price":107.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_piedra-blanca_250gr.jpg?v=1757859658"},{"product_id":"el-vergel-decaf-natural-colombia","title":"El Vergel Decaf, Colòmbia","description":"\u003cp\u003eCap al 1995, la família Bayter es va arremangar i es va llançar de cap al panorama agrícola de la finca El Vergel. L'alvocat era la seva principal encaixada, però quan els preus de l'alvocat van caure en picat el 2006, van saber que era hora de canviar les coses. Aleshores, van afegir algunes varietats de cafè a la barreja (Catimor, Caturra Rojo, Groga) i Boom! va néixer l'imperi del cafè!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Avancem ràpidament fins al 2016, i amb una mica d'orientació del guru del cafè Miguel Jiménez, van plantar varietats de cafès especials, preparant l'escenari per a una gran grandesa. Després, en un cop de genialitat, van adoptar els processos naturals del cafè el 2018, brincando amb el control de la fermentació com a científics bojos en un laboratori. I no oblidem la fama: el procés de fermentació de Koji, un punt d'inflexió en el joc del cafè verd!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAra, el trio dinàmic darrere de l'escena: Martha Montenegro, juntament amb els seus socis amants del cafè Elias i Shady. Junts, no només preparen cafè. Estan gestant tota una revolució comunitària! La vostra missió? Combinar la màgia de la tecnologia amb la passió pel cafè i ruixar una mica més d'alegria a les vides de tots a El Vergel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El nostre procés comença amb una fermentació especial per extreure sabors únics. L'extracció de cafeïna implica recipients circulars plens d'una barreja d'aigua i acetat d'etil, cosa que redueix els nivells de cafeïna al 0,1%. El resultat és un cafè suau, saborós i molt agradable.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ A Gra","offer_id":52369212801291,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":52369212834059,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52369224859915,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52369224892683,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52369224925451,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52369224958219,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ A Gra","offer_id":52369212932363,"sku":null,"price":67.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":52369212965131,"sku":null,"price":67.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52369225122059,"sku":null,"price":67.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52369225154827,"sku":null,"price":67.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52369225187595,"sku":null,"price":67.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52369225220363,"sku":null,"price":67.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ A Gra","offer_id":52369212866827,"sku":null,"price":133.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":52369212899595,"sku":null,"price":133.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52369224990987,"sku":null,"price":133.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52369225023755,"sku":null,"price":133.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52369225056523,"sku":null,"price":133.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52369225089291,"sku":null,"price":133.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_el_vergel_decaf_nat_250gr.jpg?v=1757861147"},{"product_id":"eaagads-kenya","title":"Eaagads, Kenya","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste lote lavado y de primera calidad AA, pertenece a la finca Kamundu en Kiambu, Kenia. Kamundu es una finca cafetalera de 155ha fundada por colonos británicos, pero ahora es una de las seis fincas propiedad de y operadas por Sasini, una empresa que cotiza en bolsa con participación mayoritaria keniana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLas fincas de Sasini han priorizado desde hace tiempo la equidad y la comunidad. En el caso de los trabajadores, esto implica proporcionar alojamiento, educación infantil temprana, afiliación sindical y un salario garantizado superior al salario mínimo. También han podido invertir más en la escuela primaria local Njenga Karume. Esto se ha logrado principalmente mediante la construcción de un nuevo laboratorio de informática para dotar a los estudiantes de las habilidades necesarias para maximizar sus oportunidades en un mundo cada vez más digital.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl condado de Kiambu se encuentra a las afueras de la ciudad de Nairobi. La región tiene una larga historia de producción de café y es famosa por sus grandes fincas, fundadas originalmente por colonos británicos a principios del s.XX.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTras la descolonización, las fincas fueron vendidas a kenianos locales, quienes las han gestionado desde entonces. Si bien fincas como esta solían producir la mayor parte del café de Kenia, la creciente expansión urbana desde Nairobi, así como el aumento del valor de la tierra en la región, han significado que la producción de café en fincas ha disminuido gradualmente, mientras que la producción de pequeños productores en otros lugares ha aumentado. Sin embargo, fincas como estas continúan el legado de muchas generaciones de producción de café, respaldadas por un conocimiento y una experiencia locales inigualables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKiambu tiene todos los ingredientes para que el café arábica prospere: está cerca del ecuador, tiene suelos semivolcánicos ricos en hierro, abundante sol y altitudes constantes de hasta 2000 msnm. Las frescas temperaturas nocturnas en estas fértiles tierras altas permiten que las cerezas maduren lentamente, desarrollando la acidez y la complejidad en la taza final.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52379407712523,"sku":null,"price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52379407745291,"sku":null,"price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52379407778059,"sku":null,"price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52379407810827,"sku":null,"price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52379407843595,"sku":null,"price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52379407876363,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52379407909131,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52379407941899,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52379407974667,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52379408007435,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52379408040203,"sku":null,"price":68.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52379408072971,"sku":null,"price":68.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52379408105739,"sku":null,"price":68.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52379408138507,"sku":null,"price":68.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52379408171275,"sku":null,"price":68.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Eaagads_250gr.jpg?v=1758125612"},{"product_id":"kamundu-kenya","title":"Kamundu, Kenya","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste lote lavado y de primera calidad AA, pertenece a la finca Kamundu en Kiambu, Kenia. 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Cultivando 1,9ha de tierra alrededor de su casa, a una altitud de 2079msnm, Tanash cultiva subvariedades tradicionales conocidas localmente como Kumie, Diga y Wilsho, bajo la sombra de Acacia y Teca de Sudán (Cordia Africana). Este lote, procesado naturalmente, se secó durante 18 días en camas africanas elevadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo cuna del café, Etiopía alberga más especies de cafetos que cualquier otro lugar del mundo, muchas de las cuales aún crecen de forma silvestre y otras aún por descubrir. Todo el café etíope es Arábica y se cultivan comercialmente al menos 150 variedades. Tradicionalmente, estas se han etiquetado simplemente como \"variedades tradicionales\"; sin embargo, esto está cambiando a medida que el Centro de Investigación Agrícola de Jimma trabaja para identificar las especies. Aunque existen algunas fincas en Etiopía, el 95% del café es cultivado por pequeños propietarios en una amplia variedad de entornos, incluyendo los \"bosques de café\", donde el café crece de forma silvestre y es cosechado por la población local. Todo el café etíope de calidad especial se cultiva por encima de los 1200m de altitud, y la mayoría por encima de los 1800m. En las tierras altas de Sidamo y Yirgacheffe, el café puede crecer por encima de los 2100m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl café es antiguo en Etiopía, pero su cultivo no. A finales del siglo IX, el café se cultivaba activamente en Etiopía como alimento, pero probablemente no como bebida. Fue el mundo árabe el que desarrolló la elaboración de café. Incluso cuando el café se convirtió en un producto de exportación para Etiopía a finales del siglo XIX, el café etíope era el resultado de la recolección, no de prácticas agrícolas. Hace cien años, las plantaciones, principalmente en Harar, eran la excepción, mientras que el café \"Kaffa\" del suroeste aún se cosechaba de forma silvestre. En 1935, William Ukers escribió: «El café silvestre, también conocido como café Kaffa, proviene de uno de los distritos donde crece con mayor abundancia en estado natural. Los árboles crecen en tal profusión que el suministro posible, con un mínimo de mano de obra para su recolección, es prácticamente ilimitado. Se dice que en el suroeste de Abisinia existen inmensos bosques que nunca han sido invadidos, salvo en las afueras».\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52379427537163,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52379427569931,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52379427602699,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52379427635467,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52379427668235,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52379427701003,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52379427733771,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52379427766539,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52379427799307,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52379427832075,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52379427864843,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52379427897611,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52379427930379,"sku":null,"price":78.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52379427963147,"sku":null,"price":78.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52379427995915,"sku":null,"price":78.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52379428028683,"sku":null,"price":78.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52379428061451,"sku":null,"price":78.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52379428094219,"sku":null,"price":78.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Tanash-Girma_250gr.jpg?v=1758126158"},{"product_id":"tinshe-guye-ethiopia","title":"Tinshe Guye, Ethiopia","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTinshe Guye es una joven agricultora de Chelchele, una aldea (Kebele) en el distrito de Gedeb, cerca de Yirgacheffe. Posee una pequeña parcela de 0,4ha a una altitud de 2080msnm donde cultiva subvariedades conocidas localmente como Kumie, Diga y Wilsho, bajo la sombra de acacia y teca de Sudán (Cordia Africana). Este lote lavado se fermentó durante 36h, se lavó completamente en canales de clasificación con agua limpia y luego se secó durante 16 días en camas africanas elevadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo cuna del café, Etiopía alberga más especies de cafetos que cualquier otro lugar del mundo, muchas de las cuales aún crecen de forma silvestre y otras aún por descubrir. Todo el café etíope es Arábica y se cultivan comercialmente al menos 150 variedades. Tradicionalmente, estas se han etiquetado simplemente como \"variedades tradicionales\"; sin embargo, esto está cambiando a medida que el Centro de Investigación Agrícola de Jimma trabaja para identificar las especies. Aunque existen algunas fincas en Etiopía, el 95% del café es cultivado por pequeños propietarios en una amplia variedad de entornos, incluyendo los \"bosques de café\", donde el café crece de forma silvestre y es cosechado por la población local. Todo el café etíope de calidad especial se cultiva por encima de los 1200m de altitud, y la mayoría por encima de los 1800m. En las tierras altas de Sidamo y Yirgacheffe, el café puede crecer por encima de los 2100m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl café es antiguo en Etiopía, pero su cultivo no. A finales del siglo IX, el café se cultivaba activamente en Etiopía como alimento, pero probablemente no como bebida. Fue el mundo árabe el que desarrolló la elaboración de café. Incluso cuando el café se convirtió en un producto de exportación para Etiopía a finales del siglo XIX, el café etíope era el resultado de la recolección, no de prácticas agrícolas. Hace cien años, las plantaciones, principalmente en Harar, eran la excepción, mientras que el café \"Kaffa\" del suroeste aún se cosechaba de forma silvestre. En 1935, William Ukers escribió: «El café silvestre, también conocido como café Kaffa, proviene de uno de los distritos donde crece con mayor abundancia en estado natural. Los árboles crecen en tal profusión que el suministro posible, con un mínimo de mano de obra para su recolección, es prácticamente ilimitado. Se dice que en el suroeste de Abisinia existen inmensos bosques que nunca han sido invadidos, salvo en las afueras».\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52379449622795,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52379449655563,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52379449688331,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52379449721099,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52379449753867,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52379449786635,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52379449819403,"sku":null,"price":37.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52379449852171,"sku":null,"price":37.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52379449884939,"sku":null,"price":37.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52379449917707,"sku":null,"price":37.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52379449950475,"sku":null,"price":37.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52379449983243,"sku":null,"price":37.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52379450016011,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52379450048779,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52379450081547,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52379450114315,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52379450147083,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52379450179851,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Tinshe-Guye_250gr.jpg?v=1758126384"},{"product_id":"sta-sofia-guatemala","title":"Sta. Sofia, Guatemala","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste lote proviene de un pante llamado “Los Sauces” ya que en su mayoría la sombra que posee es de un árbol llamado Suace, plantado a 1500msnm. Esta finca se enfoca en un sistema semi tecnificado donde se balancea la aplicación de fertilizantes orgánicos y químicos, tales como pulpa de café y estiércol de ganado mientras que los fertilizantes químicos son de lenta liberación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta región es conocida por sus estaciones bien marcadas siendo estas época lluviosa y época seca, lo que nos garantiza un llenado de frutos y floración efectivas, mientras que la época seca garantiza una maduración uniforme y secados adecuados. La precipitación anual oscila entre los 1000-1200 mm y el tipo de suelo es franco arcillo-arenoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl proceso de este lote #JP1 es lavado tradicional, este inicia desde el momento de la cosecha en el cual garantizamos que en su mayoría el café se encuentre en buena madurez (rojo sangre) y posteriormente se coloca en el módulo de beneficio seco donde es clasificado por densidad al pasar por sifones y cribas de clasificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna vez el café se despulpa con cantidad de agua limitada para concentrar la mayor cantidad de mucilago en el grano y asegurar una buena fermentación por un periodo de 48h. Posteriormente el café es lavado utilizando los tradicionales canales de correteo donde es clasificado por densidad y limpiado el café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl proceso de secado se realiza en patios de concreto secado al sol por un periodo de 12-15 días, posteriormente es almacenado en bodegas con ausencia de luz y corriente de aire limitada para que este pierda el calor que trae de los patios de secado e inicie su etapa de reposo. Pasados 15 días de almacenamiento el café está listo para ser evaluado en términos de calidad y comercializado.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52688834789643,"sku":null,"price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52688834822411,"sku":null,"price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688834855179,"sku":null,"price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688834887947,"sku":null,"price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688834920715,"sku":null,"price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688834953483,"sku":null,"price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52688834986251,"sku":null,"price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52688835019019,"sku":null,"price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688835051787,"sku":null,"price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688835084555,"sku":null,"price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688835117323,"sku":null,"price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688835150091,"sku":null,"price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52688835182859,"sku":null,"price":56.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52688835215627,"sku":null,"price":56.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688835248395,"sku":null,"price":56.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688835281163,"sku":null,"price":56.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688835313931,"sku":null,"price":56.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688835346699,"sku":null,"price":56.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Sta.Sofia_250gr.jpg?v=1763403453"},{"product_id":"los-manantiales-geisha-guatemala","title":"Los Manantiales (Geisha), Guatemala","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUbicado en las hermosas montañas de Jutiapa, Guatemala, Los Manantiales fue fundado en 1997 por Adolfo Pivaral y luego dirigida por su hijo, Ronald Pivaral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste lote proviene de un pante llamado “Pinos secos” ya que en su mayoría la sombra que posee pino de la variedad Ocarpa y algunos de ellos se han secado con el pasar de los años, plantado a 1900msnm. Esta finca se enfoca en un sistema semi orgánico donde se balancea la aplicación de fertilizantes orgánicos y químicos, tales como pulpa de café y estiércol de ganado mientras que los fertilizantes químicos son de lenta liberación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta región es conocida por sus estaciones bien marcadas siendo estas época lluviosa y época seca, lo que nos garantiza un llenado de frutos y floración efectivas, mientras que la época seca garantiza una maduración uniforme y secados adecuados. La precipitación anual oscila entre los 900-1200mm y el tipo de suelo es franco arcilloso de origen volcánico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl proceso de este lote #M18 es natural, este inicia desde el momento de la cosecha en el cual garantizamos que en su mayoría el café se encuentre en buena madurez (rojo\/morado) y posteriormente se coloca en sacos de un peso máximo de 50lb para evitar aplastamiento entre los granos y así conservar todo el mucílago que trae del campo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna vez el café se encuentra en beneficio se reposa bajo condiciones controladas de temperatura y luz por 24h y posteriormente es colocado sarán para ser secado. El grosor de la capa de secado es de 2cm como máximo para evitar fermentación interna en el grano, es dejado al sol por 48h sin ser movido y así evitar aplastamiento y despulpado del grano. Una vez pasadas las 48h el café es movido constantemente cada 30min para garantizar un secado uniforme hasta alcanzar una humedad entre 10-11%. Este proceso dura entre 15-18 días según condiciones climáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna vez alcanzada la humedad deseada se traslada a una bodega para su reposo en condiciones controladas de luz y aire y así iniciar su etapa de reposo. 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Esta finca se enfoca en un sistema semi orgánico donde se balancea la aplicación de fertilizantes orgánicos y químicos, tales como pulpa de café y estiércol de ganado mientras que los fertilizantes químicos son de lenta liberación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta región es conocida por sus estaciones bien marcadas siendo estas época lluviosa y época seca, lo que nos garantiza un llenado de frutos y floración efectivas, mientras que la época seca garantiza una maduración uniforme y secados adecuados. La precipitación anual oscila entre los 900-1200mm y el tipo de suelo es franco arcilloso de origen volcánico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl proceso de este lote #M1 es natural anaeróbico, este inicia desde el momento de la cosecha en el cual garantizamos que en su mayoría el café se encuentre en buena madurez (morado) y posteriormente se coloca en sacos de un peso máximo de 50lb para evitar aplastamiento entre los granos y así conservar todo el mucilago que trae del campo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna vez el café se encuentra en beneficio se fermenta en bolsas especiales bajo condiciones controladas de temperatura y luz por 96h en las cuales el café se está agitando cada 8h para homogeneizar el proceso de fermentación y posteriormente es colocado sarán para ser secado, el grosor de la capa de secado es de 2cm como máximo para evitar fermentación interna en el grano, este es dejado al sol por 48h sin ser movido y así evitar aplastamiento y despulpado del grano.  Una vez pasadas las 48h el café es movido constantemente cada 30min para garantizar un secado uniforme hasta alcanzar una humedad entre 10-11%. Este proceso dura entre 15-18 días según condiciones climáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna vez alcanzada la humedad deseada se traslada a una bodega para su reposo en condiciones controladas de luz y aire y así iniciar su etapa de reposo. Pasados 15 días de almacenamiento el café está listo para ser evaluado en términos de calidad y comercializado.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52688842326283,"sku":null,"price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52688842359051,"sku":null,"price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688842391819,"sku":null,"price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688842424587,"sku":null,"price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688842457355,"sku":null,"price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688842490123,"sku":null,"price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52688842522891,"sku":null,"price":34.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52688842555659,"sku":null,"price":34.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688842588427,"sku":null,"price":34.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688842621195,"sku":null,"price":34.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688842653963,"sku":null,"price":34.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688842686731,"sku":null,"price":34.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52688842719499,"sku":null,"price":69.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52688842752267,"sku":null,"price":69.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688842785035,"sku":null,"price":69.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688842817803,"sku":null,"price":69.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688842850571,"sku":null,"price":69.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688842883339,"sku":null,"price":69.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Los-Manantiales---Anacafe-Nat._250gr.jpg?v=1763403569"},{"product_id":"el-morito-guatemala-1","title":"El Morito, Guatemala","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUbicada en Mataquescuintla, Jalapa, Guatemala, El Morito fue fundado en 1994 por Roberto Monterroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste lote proviene de un pante llamado “Casa de Piedra” Por su simbólica casa antigua hecha de Piedra en su mayoría, este lote se encuentra a una altitud de 1850msnm. Enfoque principal en fertilización orgánica, primordialmente pulpa de café y estiércol de ganado procesado con enmiendas agrícolas como triple cal, adicionalmente se realizan fertilizaciones químicas para satisfacer todas las necesidades nutricionales de la planta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl tipo de suelo es franco arenoso, con sombra de ciprés, encino y gravillea principalmente. Las Precipitaciones anuales oscilan entre 1000-1300msnm con temperaturas entre 8-25ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl proceso de este lote #964 es Lavado tradicional, el café es cosechado en su punto máximo de maduración (rojo sangre\/morado), luego es trasladado a beneficio húmedo y despulpado de forma inmediata sin utilización de agua. El café es fermentado en un tanque de concreto recubierto con azulejo para garantizar la máxima inocuidad, el proceso de fermentación en condiciones controladas de luz y temperatura dura 144h.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDespués de 144h de fermentación transcurridas, el café es lavado con agua potable y pasado por un canal de clasificación conocido como correteo donde se separan las impurezas por densidad, después de lavado el café se deja en reposo con agua limpia por 8h y como resultado obtener una taza limpia y brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDespués de ser lavado es colocad en patios de concreto recubiertos con piso de granito lo cual evita daño físico al café durante la fase de secado, el café es movido constantemente cada 30min para garantizar un secado uniforme hasta alcanzar una humedad entre 10-11%. Este proceso dura entre 15-18 días según condiciones climáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna vez alcanzada la humedad deseada se traslada a una bodega para su reposo en condiciones controladas de luz y aire y así iniciar su etapa de reposo. Pasados 15 días de almacenamiento el café está listo para ser evaluado en términos de calidad y comercializado.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52688846717195,"sku":null,"price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52688846749963,"sku":null,"price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688846782731,"sku":null,"price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688846815499,"sku":null,"price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688846848267,"sku":null,"price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688846881035,"sku":null,"price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52688846913803,"sku":null,"price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52688846946571,"sku":null,"price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688846979339,"sku":null,"price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688847012107,"sku":null,"price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688847044875,"sku":null,"price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688847077643,"sku":null,"price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52688847110411,"sku":null,"price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52688847143179,"sku":null,"price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688847175947,"sku":null,"price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688847208715,"sku":null,"price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688847241483,"sku":null,"price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688847274251,"sku":null,"price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_El-Morito---Pacamara_250gr.jpg?v=1763403600"},{"product_id":"morelia-guatemala","title":"Morelia, Guatemala","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUbicada en Sta. Rosa de Lima, Sta. Rosa, Guatemala, Morelia fue fundado en 2013 por Roberto Monterroso y galardonado este año con el 2º lugar en la COE de Guatemala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste café se desarrolla bajo un sistema tecnificado con riego por goteo y un microclima que garantiza un desarrollo único. Es lote se encuentra plantado a 1750msnm. Enfoque de producción tecnificado con intervención de abonos orgánicos como pulpa de café y estiércol de ganado procesado con enmiendas agrícolas como triple cal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl tipo de suelo es franco arcillo-arenoso, con sombra de pino y cedro principalmente. Las Precipitaciones anuales oscilan entre 1600-2200msnm. Con temperaturas entre 12-25ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl proceso de este lote -963- es Honey, el café es cosechado en su punto máximo de maduración (rojo sangre\/morado), luego es trasladado a beneficio húmedo y despulpado de forma inmediata sin utilización de agua. Luego de ser despulpado es rehidratado con sus propios jugos obtenidos de su pulpa y colocados por 12 horas dentro de un tanque para la absorción de los mismo, como resultado un café afrutado y con notas mucho más intensas y limpias de forma natural. El café posteriormente es colocado en patios de secado recubiertos por piso de granito para evitar daños al grano de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl café es movido constantemente cada 30min para garantizar un secado uniforme hasta alcanzar una humedad entre 10-11%. Este proceso dura entre 15 a 18 días según condiciones climáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna vez alcanzada la humedad deseada se traslada a una bodega para su reposo en condiciones controladas de luz y aire y así iniciar su etapa de reposo. Pasados 15 días de almacenamiento el café está listo para ser evaluado en términos de calidad y comercializado.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"100gr \/ En Grano","offer_id":52688849961227,"sku":null,"price":26.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688854679819,"sku":null,"price":26.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688849993995,"sku":null,"price":26.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688850026763,"sku":null,"price":26.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688850059531,"sku":null,"price":26.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52688849043723,"sku":null,"price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688854712587,"sku":null,"price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688849142027,"sku":null,"price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688849174795,"sku":null,"price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688849207563,"sku":null,"price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52688849240331,"sku":null,"price":122.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688854745355,"sku":null,"price":122.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688849338635,"sku":null,"price":122.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688849371403,"sku":null,"price":122.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688849404171,"sku":null,"price":122.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52688849436939,"sku":null,"price":256.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688854778123,"sku":null,"price":256.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688849535243,"sku":null,"price":256.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688849568011,"sku":null,"price":256.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688849600779,"sku":null,"price":256.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Morelia_250gr.jpg?v=1763403640"},{"product_id":"coffea-diversa-guatemala","title":"Coffea Diversa, Guatemala","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUbicada en el volcán Suchitan, Jutiapa, Guatemala, Coffee Diversa fue fundada por José Padilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCafé bajo un sistema ecológico tratando de representar lo más puro de esta variedad con sus características naturales de bajo contenido de cafeína y una taza brillante, se encuentra sembrado bajo un sistema agroforestal, combinando aguacate, especies arbóreas y café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEnfoque de producción es semi orgánico, combinando productos orgánicos y fertilizantes químicos de alta tecnología con lenta liberación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl tipo de suelo es franco arcilloso, con sombra de aguacate, cuje y encino principalmente. Las precipitaciones anuales oscilan entre 1000-1200msnm con temperaturas entre 10-24ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl proceso de este lote es lavado tradicional, el café es cosechado en estado rojo sangre, se deja reposar en cereza por 24h en camas de secado y clasificado por personal de la finca para remover impurezas, esto garantiza una taza mucho más limpia y afrutada. Después de 24h el café es despulpado con ausencia de agua y fermentado en pilas de concreto recubiertas con azulejo. Después de 72h de fermentación el café es lavado y clasificado con agua potable en canales conocidos como correteos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl café después de ser lavado y clasificado es trasladado a un cuarto de secado controlado y colocado en camas africanas. El proceso de secado dura alrededor de 20 días hasta alcanzar una humedad entre 10-11%.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"100gr \/ En Grano","offer_id":52688854843659,"sku":null,"price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688854876427,"sku":null,"price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688854909195,"sku":null,"price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688854941963,"sku":null,"price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688854974731,"sku":null,"price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52688855007499,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688855040267,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688855073035,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688855105803,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688855138571,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52688855171339,"sku":null,"price":67.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688855204107,"sku":null,"price":67.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688855236875,"sku":null,"price":67.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688855269643,"sku":null,"price":67.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688855302411,"sku":null,"price":67.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52688855335179,"sku":null,"price":139.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52688855367947,"sku":null,"price":139.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52688855400715,"sku":null,"price":139.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52688855433483,"sku":null,"price":139.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52688855466251,"sku":null,"price":139.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Coffea-Diversa_250gr.jpg?v=1763403678"},{"product_id":"purple-soul-filter-blend","title":"Purple Soul, Filter Blend","description":"\u003cp data-end=\"650\" data-start=\"295\"\u003eEste blend nace del encuentro entre dos orígenes que dialogan con elegancia y profundidad. Desde Burundi, el \u003cstrong data-end=\"412\" data-start=\"404\"\u003eGiku\u003c\/strong\u003e aporta estructura, dulzor limpio y notas que recuerdan a frutas rojas maduras y caramelo suave. Desde Ethiopia, el \u003cstrong data-end=\"542\" data-start=\"527\"\u003eTinshe Guye\u003c\/strong\u003e suma complejidad aromática, con matices florales, delicados y un final jugoso que ilumina la taza ✨\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"851\" data-start=\"652\"\u003eEl resultado es un café equilibrado pero expresivo, reconfortante sin ser pesado, pensado para acompañar mañanas lentas, sobremesas largas y conversaciones que se estiran como el aroma recién molido..\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"853\"\u003eUn blend con intención..\u003cbr data-end=\"908\" data-start=\"905\"\u003ePorque celebrar también es detenerse y saborear..\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52763752923403,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52763752956171,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ 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CORE","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTus cafés del día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafés limpios, equilibrados y versátiles, diseñados para el servicio diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfiles fiables que funcionan de forma consciente en espresso, bebidas con leche y café filtrado.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52805341937931,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52805341970699,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52805342003467,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52805342036235,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 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Ideales para quienes buscan espressos más expresivos y filtros con más carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRotación limitada.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52805343478027,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52805343510795,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52805343543563,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52805343576331,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52805343609099,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold 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EDITION","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafés Distintivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon perfiles, procesos o variedades muy expresivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeleccionados para destacar en la carta y ofrecer algo diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon Cafés de Autor, para gente curiosa.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52805345968395,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52805346001163,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52805346033931,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52805346066699,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 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A lo largo de los años, Sidamo ha construido una sólida reputación gracias a la producción de algunos de los microlotes más valorados del mundo. Las altas altitudes, que en algunas zonas alcanzan los 2200 msnm, junto con suelos fértiles, lluvias abundantes y constantes, y un profundo conocimiento local, crean las condiciones ideales para cafés limpios, expresivos y consistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"1429\"\u003e\u003cstrong\u003eKy Kebero\u003c\/strong\u003e recibe su nombre en homenaje al \u003cstrong\u003elobo etíope\u003c\/strong\u003e, también conocido como Simien fox o Red Jackal. Se trata del carnívoro más amenazado de África y uno de los cánidos más raros del planeta, con apenas \u003cstrong\u003e500 individuos en libertad\u003c\/strong\u003e, concentrándose la mayor población, de alrededor de 150 ejemplares, en las \u003cstrong\u003eMontañas Bale\u003c\/strong\u003e, al oeste de Yirgacheffe. Como parte de nuestro compromiso con el origen, nuestro proveedor dona  \u003cstrong\u003e£10 por cada saco que le compramos\u003c\/strong\u003e al \u003cstrong\u003eEthiopian Wolf Conservation Programme\u003c\/strong\u003e, apoyando directamente sus esfuerzos de conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1431\" data-end=\"2277\"\u003eLas cerezas maduras se seleccionan cuidadosamente mediante recolección manual y flotación, se despulpan el mismo día de la cosecha y fermentan durante 36-48h. Posteriormente, el café se lava en canales de agua limpia para eliminar cualquier resto de mucílago. El secado se realiza al sol, en camas africanas elevadas, durante 12-15 días, dependiendo de las condiciones ambientales. Durante este tiempo, el pergamino se remueve periódicamente para asegurar un secado uniforme y se cubre durante las horas de mayor exposición solar y por la noche para protegerlo del calor excesivo, la lluvia y la humedad. Una vez alcanzado el punto óptimo de secado, el café se traslada a Addis Abeba para su trilla, clasificación, selección manual y preparación final para la exportación.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52824714313995,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52824714346763,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52824714379531,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52824714412299,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52824714445067,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52824714477835,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52824714510603,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52824714543371,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52824714576139,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52824714608907,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52824714641675,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52824714674443,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52824714707211,"sku":null,"price":48.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52824714739979,"sku":null,"price":48.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52824714772747,"sku":null,"price":48.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52824714805515,"sku":null,"price":48.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52824714838283,"sku":null,"price":48.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52824714871051,"sku":null,"price":48.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ En Grano","offer_id":52834528035083,"sku":null,"price":95.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52834528067851,"sku":null,"price":95.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52834528100619,"sku":null,"price":95.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52834528133387,"sku":null,"price":95.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52834528166155,"sku":null,"price":95.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52834528198923,"sku":null,"price":95.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Ky-Kebero_250gr.jpg?v=1768910975"},{"product_id":"lost-soul-the-unknown-blend","title":"Lost Soul, The Unknown Blend","description":"\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"461\"\u003eLost Soul nace de ese lugar en el que todos hemos estado alguna vez.. cuando todo sigue en marcha, pero algo dentro va sin rumbo..\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"588\"\u003eUn Blend pensado para esos momentos en los que no buscamos certezas,\u003cbr data-start=\"531\" data-end=\"534\"\u003esino pequeñas señales que nos ayuden a reencontrarnos..\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"801\"\u003eSe construye a partir de cafés que han cerrado su etapa como orígenes únicos:\u003cbr data-start=\"667\" data-end=\"670\"\u003epequeños lotes, cosechas anteriores, variedades que ya no volverán a repetirse.\u003cbr data-start=\"749\" data-end=\"752\"\u003eCafés que merecen una segunda vida, pero no el olvido..\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"1044\"\u003eAquí no se mezclan por necesidad, sino por intención. Cada versión es distinta, guiada por el equilibrio, la coherencia y lo que el conjunto quiere expresar en ese momento.. A veces más abierta y expresiva. Otras más serena y contenida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1260\"\u003eLost Soul no pretende definir un camino, sino acompañarlo.. Un café sin mapa, que encuentra sentido en la suma de sus orígenes, tostado con el mismo cuidado, respeto y criterio que todo lo que hacemos en atmans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1347\"\u003eExiste sólo mientras existe.. Cuando se acaba, deja espacio a la siguiente historia.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52850941853963,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52850941886731,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52850941919499,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52850941952267,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52850941985035,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52850942017803,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52850942247179,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52850942279947,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52850942312715,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52850942345483,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52850942378251,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52850942411019,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ En Grano","offer_id":52850942443787,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52850942476555,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52850942509323,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52850942542091,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52850942574859,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52850942607627,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Lost-Soul_250gr.jpg?v=1770472662"},{"product_id":"nabusimake-colombia","title":"Nabusimake, Colombia","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNabusimake\u003c\/strong\u003e significa \"la tierra donde nace el sol\" en lengua Ikun\u003cspan\u003e, y es el centro espiritual y cultural de la comunidad indígena Arhuaca en la Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia. Conocido como la capital de los arhuacos, que es un lugar sagrado y que invita al silencio, al respeto y la conexión ancestral.\u003cspan data-processed=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-wiz-uids=\"OfZWq_1g,OfZWq_1h\" class=\"uJ19be notranslate\"\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-wiz-attrbind=\"class=OfZWq_1f\/TKHnVd\" data-animation-atomic=\"\" class=\"vKEkVd\"\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" aria-hidden=\"true\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa Sierra Nevada es una cadena montañosa en el norte de Colombia, distinta de los Andes, que atraviesa el corazón del país. Con un nivel del mar que se eleva hasta los \u003cstrong\u003e3500m\u003c\/strong\u003e, ubicada en tres departamentos diferentes y a solo \u003cstrong\u003e40km de la costa caribeña\u003c\/strong\u003e, ostenta la elevación costera más alta del trópico y una de las más altas del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl café de esta región es cultivado principalmente por comunidades indígenas. Este café proviene de la \u003cstrong\u003ecomunidad Arhuaca de Chemesquemena-Nabusimake\u003c\/strong\u003e, donde más de \u003cstrong\u003e45 familias\u003c\/strong\u003e cultivan esta especialidad dirigidas por \u003cstrong\u003eOliverio Villafaina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52951027319051,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951027351819,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951027384587,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951027417355,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951027450123,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951027482891,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52951027515659,"sku":null,"price":35.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951027548427,"sku":null,"price":35.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951027581195,"sku":null,"price":35.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951027613963,"sku":null,"price":35.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951027646731,"sku":null,"price":35.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951027679499,"sku":null,"price":35.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52951027712267,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951027745035,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951027777803,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951027810571,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951027843339,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951027876107,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Nabusimake_250gr.jpg?v=1772896107"},{"product_id":"kerehaklu-india","title":"Kerehaklu, India","description":"\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"711\"\u003eKerehaklu Estate se encuentra en Chikmagalur, al sur de India, y está gestionada por Ajoy y Pranoy Thipaiah, padre e hijo. La finca, de 97 hectáreas, es un lugar muy especial donde el café crece rodeado de selva densa y biodiversidad nativa, lejos de los modelos intensivos que dominan gran parte del mundo cafetero. Entre la vegetación aparecen también plantas altas de \u003cstrong\u003eLiberica\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eExcelsa\u003c\/strong\u003e, creando un ecosistema complejo que influye en el carácter del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"1093\"\u003eMientras Ajoy aporta más de 35 años de experiencia en agronomía y se encarga del manejo de la plantación en armonía con el entorno, Pranoy lidera el trabajo de procesamiento. Con formación en biología y una gran curiosidad por la fermentación, lleva varias cosechas experimentando con métodos que respeten el origen del café pero que permitan explorar nuevas dimensiones de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1095\" data-end=\"1534\"\u003ePara este lote, Pranoy utiliza una fermentación con \u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1168\"\u003ecultivo iniciador\u003c\/strong\u003e desarrollado a partir de mucílago y café pergamino. Este cultivo, rico en levaduras y bacterias nativas, se utiliza para inocular la fermentación y aportar mayor complejidad. Curiosamente, parte del cultivo utilizado en este lote fue \u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1444\"\u003econgelado durante la cosecha anterior\u003c\/strong\u003e, cuando el perfil microbiano estaba en su punto óptimo, y reactivado para esta temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1799\"\u003eLas cerezas se fermentan primero durante la noche, antes de despulparse y continuar la fermentación en agua con el cultivo iniciador durante unas 35-37h. Posteriormente el café se lava y se seca lentamente, comenzando bajo sombra y terminando en invernadero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"2050\"\u003eEl resultado es un café que refleja el \u003cstrong data-start=\"1840\" data-end=\"1877\"\u003eterroir y las variedades de India\u003c\/strong\u003e, pero con una complejidad y claridad poco habituales para la región. Un proyecto que combina tradición agrícola, curiosidad científica y un profundo respeto por el entorno.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52951108485387,"sku":null,"price":20.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951108518155,"sku":null,"price":20.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951108550923,"sku":null,"price":20.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951108583691,"sku":null,"price":20.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951108616459,"sku":null,"price":20.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951108649227,"sku":null,"price":20.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52951108681995,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951108714763,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951108747531,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951108780299,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951108813067,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951108845835,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52951108878603,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951108911371,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951108944139,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951108976907,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951109009675,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951109042443,"sku":null,"price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Kerehaklu_250gr.jpg?v=1772899120"},{"product_id":"las-brisas-el-salvador","title":"Las Brisas, El Salvador","description":"\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"559\"\u003eEste café proviene de una familia cafetalera de cuarta y quinta generación cuya historia se remonta al siglo XIX. Sus fincas se encuentran en las montañas occidentales de El Salvador, entre los 1.300 y 1.600 metros de altitud, donde el café crece rodeado de bosques y bajo sistemas de agroforestería que buscan devolver vida y equilibrio a los suelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"561\" data-end=\"957\"\u003eTras generaciones dedicadas al café, la familia tuvo que reinventar su manera de trabajar. La caída de los precios tras el final de la Guerra Fría y, años después, la devastadora epidemia de roya que afectó al país en 2012, \u003cstrong\u003earrasando el 90% del café en todo El Salvador\u003c\/strong\u003e, obligaron a replantear completamente el modelo de producción. A partir de entonces comenzaron a enfocarse en cafés de especialidad y en prácticas agrícolas más resilientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"959\" data-end=\"1291\"\u003eHoy trabajan con más de 20 variedades de café y diferentes métodos de procesamiento, desde semi lavado y honey hasta fermentaciones experimentales. Gran parte de su enfoque se centra en la salud del suelo, utilizando hongos micorrízicos y sistemas de cultivo diversificados para regenerar el ecosistema que rodea a las plantaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1633\"\u003eAl mismo tiempo, han incorporado tecnología para entender mejor cada detalle de su producción. Utilizan una aplicación desarrollada internamente que permite rastrear todos los lotes de café por día y geolocalización, integrando además herramientas de inteligencia artificial para optimizar procesos y mejorar la toma de decisiones en finca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1635\" data-end=\"1906\"\u003ePara este lote en concreto, las cerezas pasan por una \u003cstrong data-start=\"1689\" data-end=\"1752\"\u003efermentación anaeróbica de ocho días en tanques con airlock\u003c\/strong\u003e, seguida de un \u003cstrong data-start=\"1768\" data-end=\"1804\"\u003esecado natural de más de 20 días\u003c\/strong\u003e. Un proceso largo y controlado que busca potenciar la intensidad aromática y la complejidad del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2110\" data-end=\"2218\"\u003eUn café que refleja tanto la historia de una familia como su mirada hacia el futuro del café en El Salvador.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52951137943819,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951137976587,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951138009355,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951138042123,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951138074891,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951138107659,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52951138140427,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951138173195,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951138205963,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951138238731,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951138271499,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951138304267,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52951138337035,"sku":null,"price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951138369803,"sku":null,"price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951138402571,"sku":null,"price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951138435339,"sku":null,"price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951138468107,"sku":null,"price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951138500875,"sku":null,"price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg \/ En Grano","offer_id":52951138533643,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951138566411,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951138599179,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951138631947,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951138664715,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951138697483,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Las-Brisas_250gr.jpg?v=1772900793"},{"product_id":"la-palta-peru","title":"La Palta, Peru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eEste \u003cstrong\u003emicrolote lavado\u003c\/strong\u003e proviene de \u003cstrong\u003eMerly León\u003c\/strong\u003e, productora de la finca La Palta, situada en Queromarca, al norte de Perú. Su finca, de 12 hectáreas, se encuentra a más de \u003cstrong\u003e2200m de altitud\u003c\/strong\u003e, una altura privilegiada donde los días soleados y las temperaturas frescas crean condiciones ideales para el desarrollo de cafés de gran complejidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerly tiene 37 años y nació en \u003cstrong\u003eSanta Teresa de Queromarca\u003c\/strong\u003e. Es conocida en su comunidad por su carácter perseverante y por la forma en que siempre busca mejorar la calidad y la productividad de su finca. Junto con su hermana Ismeria, también productora en la región, forma parte de la \u003cstrong\u003ecooperativa Aromas del Valle\u003c\/strong\u003e, donde trabajan de manera colectiva para mejorar las prácticas agrícolas y el valor de sus cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueromarca fue una de las primeras zonas donde se cultivó café en todo el \u003cstrong\u003edistrito de Callayuc\u003c\/strong\u003e. Antes de eso, los agricultores de la región se dedicaban principalmente al maíz, las patatas o la ganadería. Hoy, gracias a su altitud y a la diversidad de microclimas, el área se ha convertido en un entorno especialmente interesante para la producción de cafés de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa región de Callayuc\u003c\/strong\u003e, situada en la provincia de Cutervo (Cajamarca), combina selva tropical, montañas y valles fértiles. Este paisaje diverso, con altitudes que superan los \u003cstrong\u003e2800m\u003c\/strong\u003e, crea un ecosistema rico en biodiversidad donde el café convive con bosques y cultivos permanentes que forman parte del equilibrio agrícola de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara este lote, las cerezas maduras se seleccionan por flotación antes de iniciar el proceso. Posteriormente pasan por \u003cstrong\u003e48h de fermentación anaeróbica\u003c\/strong\u003e, se despulpan y continúan \u003cstrong\u003efermentando durante otras 42h\u003c\/strong\u003e antes del lavado. El café se seca después en \u003cstrong\u003ecamas africanas elevadas durante aproximadamente 17–18 días\u003c\/strong\u003e, permitiendo un secado lento y uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste trabajo se ve reforzado por la \u003cstrong\u003ecooperativa Aromas del Valle\u003c\/strong\u003e, que en los últimos años ha impulsado formación específica sobre fermentación y procesamiento con el objetivo de mejorar la complejidad en taza y aumentar el valor añadido para los productores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un \u003cstrong\u003ecafé limpio y expresivo\u003c\/strong\u003e, que refleja tanto la altitud de Queromarca como el trabajo cuidadoso de Merly y su comunidad.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52951205249291,"sku":null,"price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951205282059,"sku":null,"price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951205314827,"sku":null,"price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951205347595,"sku":null,"price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951205380363,"sku":null,"price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951205413131,"sku":null,"price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52951205445899,"sku":null,"price":35.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951205478667,"sku":null,"price":35.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951205511435,"sku":null,"price":35.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951205544203,"sku":null,"price":35.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951205576971,"sku":null,"price":35.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951205609739,"sku":null,"price":35.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52951205642507,"sku":null,"price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951205675275,"sku":null,"price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951205708043,"sku":null,"price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951205740811,"sku":null,"price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951205773579,"sku":null,"price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951205806347,"sku":null,"price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_La-Palta_250gr.jpg?v=1772904048"},{"product_id":"la-muralla-colombia","title":"La Muralla, Colombia","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"764\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEste café proviene de \u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"203\"\u003eLa Muralla\u003c\/strong\u003e, un grupo informal de pequeños productores situado en San Agustín, una de las zonas más al sur del departamento de Huila, en Colombia. Aunque hoy trabajan como colectivo, muchos de estos productores llevan años vinculados entre sí y forman parte del núcleo original con el que comenzó este proyecto. La mayoría pertenece a una generación relativamente joven de caficultores, muchos de ellos aún en sus veintitantos, que aportan una energía contagiosa y una gran pasión por producir cafés de especialidad de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"764\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa variedad de este lote es \u003cstrong data-start=\"794\" data-end=\"810\"\u003ePink Bourbon\u003c\/strong\u003e, cultivada entre \u003cstrong data-start=\"828\" data-end=\"863\"\u003e1.700 y 1.900 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, donde las condiciones de montaña permiten una maduración lenta y equilibrada de la cereza. En esta región del Huila, la combinación de altitud, suelos fértiles y clima templado crea un entorno especialmente favorable para el desarrollo de cafés complejos y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"764\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn 2022 se abrió además un punto de compra local en el centro de San Agustín que permite recibir café directamente de más productores de la zona. Este modelo facilita la logística, reduce costes para los agricultores y refuerza la relación directa entre productores y compradores, algo especialmente importante en un momento en el que los precios del café han estado sometidos a fuertes cambios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1611\" data-end=\"1873\"\u003ePara este lote se ha utilizado un \u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1663\"\u003eproceso lavado\u003c\/strong\u003e, un método clásico en Colombia que busca resaltar la claridad y la expresión del origen. Tras la recolección selectiva de cerezas maduras, el café se despulpa, fermenta y se lava antes de un secado controlado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"2016\"\u003eEl resultado es un café limpio y elegante que refleja el carácter de \u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1959\"\u003eSan Agustín\u003c\/strong\u003e y el trabajo colectivo de los productores de La Muralla.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52951214358795,"sku":null,"price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951214391563,"sku":null,"price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951214424331,"sku":null,"price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951214457099,"sku":null,"price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951214489867,"sku":null,"price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951214522635,"sku":null,"price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52951214555403,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951214588171,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951214620939,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951214653707,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951214686475,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951214719243,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52951214752011,"sku":null,"price":75.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951214784779,"sku":null,"price":75.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951214817547,"sku":null,"price":75.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951214850315,"sku":null,"price":75.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951214883083,"sku":null,"price":75.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951214915851,"sku":null,"price":75.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_La-Muralla_250gr.jpg?v=1772904535"},{"product_id":"giku-honey-burundi","title":"Giku (Honey), Burundi","description":"\u003cp data-end=\"764\" data-start=\"167\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEste café proviene de \u003cstrong data-end=\"209\" data-start=\"196\"\u003eGiku Hill\u003c\/strong\u003e, una colina cafetera situada en la provincia de Butanyerera, en Burundi, y procesado en la \u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"301\"\u003eNinga Washing Station\u003c\/strong\u003e, una estación de lavado relativamente reciente dentro del proyecto de Long Miles Coffee. En esta zona remota del país, el café es mucho más que un cultivo: forma parte esencial de la vida de cientos de familias que dependen de él para su sustento. En la cosecha de 2025, \u003cstrong data-end=\"626\" data-start=\"598\"\u003e742 pequeños productores\u003c\/strong\u003e entregaron sus cerezas a esta estación de lavado.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"764\" data-start=\"167\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNinga se construyó en 2019, a unos 10km de la estación de Bukeye, después de detectar que muchos agricultores de la región tenían que recorrer largas distancias para encontrar estaciones de lavado con básculas justas y pagos transparentes por sus cerezas. Situada a unos \u003cstrong data-end=\"1054\" data-start=\"998\"\u003e1900m de altitud y rodeada por el río Nkokoma\u003c\/strong\u003e, la estación permite que los productores de la zona puedan procesar su café más cerca de casa, reforzando la economía local y mejorando la trazabilidad de los lotes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"764\" data-start=\"167\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa región es extremadamente aislada. Para llegar a Giku Hill hay que recorrer más de \u003cstrong data-end=\"1385\" data-start=\"1347\"\u003e15km de caminos de tierra\u003c\/strong\u003e, cruzar ríos y atravesar fronteras provinciales. Aunque pequeños ríos recorren el paisaje, el acceso a agua potable o electricidad sigue siendo limitado para muchas comunidades. Aun así, las colinas están cubiertas de cafetos que crecen alrededor de los caminos, los campos y las casas de adobe de los agricultores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"764\" data-start=\"167\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA lo largo de los años, los conflictos que han afectado al país obligaron en ocasiones a muchos agricultores a abandonar temporalmente sus tierras. Cuando regresaban, encontraban sus cafetos esperándolos, y poco a poco volvían a reconstruir sus parcelas. A pesar de esta historia compleja, las colinas de Ninga han producido desde sus primeras cosechas cafés elegantes y complejos, conocidos por su claridad y estructura en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2214\" data-end=\"2476\"\u003eLos cafetos de esta zona son principalmente \u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2269\"\u003eBourbon\u003c\/strong\u003e, cultivados alrededor de \u003cstrong data-start=\"2295\" data-end=\"2322\"\u003e1700m de altitud\u003c\/strong\u003e, y procesados en la estación de lavado mediante distintos métodos, siendo el \u003cstrong data-start=\"2400\" data-end=\"2418\"\u003eproceso lavado\u003c\/strong\u003e el que busca resaltar la pureza y el carácter del origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2478\" data-end=\"2609\"\u003eUn café que refleja tanto la resiliencia de las comunidades cafeteras de Burundi como el potencial extraordinario de estas colinas.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":52951224844555,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951224877323,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951224910091,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951224942859,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951224975627,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951225008395,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ En Grano","offer_id":52951225041163,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951225073931,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951225106699,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951225139467,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951225172235,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951225205003,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":52951225237771,"sku":null,"price":78.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":52951225270539,"sku":null,"price":78.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":52951225303307,"sku":null,"price":78.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":52951225336075,"sku":null,"price":78.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":52951225368843,"sku":null,"price":78.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":52951225401611,"sku":null,"price":78.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Giku-_Honey__250gr.jpg?v=1772905483"},{"product_id":"blaq-soul-costa-rica","title":"Blaq Soul, Costa Rica","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Pioners en el cultiu de cafè a la Vall Central de Costa Rica, la família Chacón porta plantant cafè des de 1936 als contraforts de l'imponent volcà Poás. La combinació d'altitud, fertilitat del terra i clima és ideal per produir grans de cafè d'alta qualitat, concentrats i aromàtics.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e A partir de la mort el seu pare, els germans Chacón van decidir canviar el sistema de producció de cafè, centrant els seus esforços en la conservació del medi ambient i així proporcionar una font d'ocupació estable als seus treballadors i preservar la cultura del cafè dins del seu pare família i la seva comunitat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Oscar Chacón i Francisca Cubillo, que representen la tercera generació de productors de cafè, van decidir processar el cafè de les seves pròpies finques, donant origen al microbenfici Las Lajas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eDurant aquests primers anys dels 2000, buscant l'excel·lència i pretenent oferir un producte únic al mercat del cafè els va portar a la creació del procés natural el 2006, sorgit per necessitat després d'un terratrèmol que va deixar la zona de Sabanilla sense electricitat ni aigua durant un llarg període, cosa que va impossibilitar dur a terme el mètode tradicional de processament rentat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e L´Ànima Negra Natural demostra un compromís infrangible amb l´excel·lència a través d´un procés natural meticulós, atorgant un caràcter sucós i complex a la tassa, una celebració de l´artesania i els sabors del llegat cafetaler Costarricense.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eAquiares, a les faldes del Volcà Turrialba, és la finca de cafè més gran i una de les finques de cafè més històriques de Costa Rica fundada el 1890. El 80% de la seva terra està sembrada de cafè, mentre que l'altre 20% està designat a la protecció de boscos. Els cafetals són constantment interromputs per desenes de lleres, ulls d'aigua i rierols, proporcionant així un ambient saludable per a les espècies natives d'animals, plantes i ocells.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Aquestes pràctiques sostenibles han ajudat a protegir un ambient natural privilegiat i han donat suport a una bonica comunitat de gairebé 2000 persones que s'assenta al mig de la finca, el poble compta amb una escola primària, un programa esportiu juvenil, un comitè de reciclatge, un centre de nutrició per a preescolars i una església que construïda el 1925, és un Monument Arquitectònic Històric Nacional.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eEls Aquiarenys s'enorgulleixen de la seva comunitat i del seu cafè, ja que la finca i la comunitat estan mútuament connectades. , tenint professionals altament qualificats per exercir funcions administratives importants de l'empresa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ A Gra","offer_id":53080650580235,"sku":null,"price":16.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":53080650613003,"sku":null,"price":16.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ A Gra","offer_id":53080650711307,"sku":null,"price":59.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":53080650744075,"sku":null,"price":59.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ A Gra","offer_id":53080650645771,"sku":null,"price":116.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":53080650678539,"sku":null,"price":116.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_BlaqSoul_250gr_a5bf6c32-2456-4e95-9c53-6b4960defb33.jpg?v=1777472837"},{"product_id":"kisunga-d-r-congo","title":"Kisunga, D.R.Congo","description":"\u003cp data-start=\"78\" data-end=\"352\"\u003eKisunga es una de las estaciones de lavado del proyecto de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eVirunga Coffee Company\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, iniciado en 2012 con el objetivo de mejorar la calidad del café y aumentar los ingresos de miles de pequeños productores en el este de la \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRepública Democrática del Congo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"354\" data-end=\"797\"\u003eEl proyecto se apoya en tres pilares principales: la mejora de la producción a través de buenas prácticas agrícolas, la formación continua para elevar la calidad del café y la obtención de certificaciones internacionales que permitan acceder a mejores mercados. Actualmente, más de 11.000 productores forman parte de este sistema, acompañados por un equipo de agrónomos en campo y con acceso a millones de nuevas plantas distribuidas cada año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"1355\"\u003eFundada en 2021, Kisunga es una de las estaciones más recientes del proyecto. Está ubicada en la región de Nord-Kivu, cerca del \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eParque Nacional de Virunga\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, una zona con condiciones ideales para el cultivo de arábica de especialidad gracias a su altitud, las lluvias regulares y sus suelos volcánicos fértiles. A pesar de ello, la falta histórica de infraestructura ha dificultado tanto la producción como la exportación de café de alta calidad, algo que el proyecto busca mejorar mediante inversión local y formación directa con los productores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1976\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLas cerezas maduras se recolectan manualmente y se entregan en la estación de lavado, donde se realiza una selección cuidadosa antes del despulpado. El café fermenta entre 18 y 24 horas, dependiendo de las condiciones climáticas, para después ser lavado y clasificado por densidad en canales de agua limpia. Posteriormente, el pergamino se seca al sol en camas africanas elevadas durante 12 a 18 días, con un control constante del proceso mediante volteo y protección frente a sol intenso, lluvia o humedad. Una vez seco, el café se traslada a Butembo para su trilla, clasificación final y preparación para exportación.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":53080789057803,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":53080792203531,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":53080789090571,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":53080789123339,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":53080789156107,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":53080789188875,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":53080789385483,"sku":null,"price":62.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":53080792236299,"sku":null,"price":62.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":53080789418251,"sku":null,"price":62.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":53080789451019,"sku":null,"price":62.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":53080789483787,"sku":null,"price":62.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":53080789516555,"sku":null,"price":62.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ En Grano","offer_id":53080789221643,"sku":null,"price":122.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":53080792269067,"sku":null,"price":122.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":53080789254411,"sku":null,"price":122.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":53080789287179,"sku":null,"price":122.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":53080789319947,"sku":null,"price":122.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":53080789352715,"sku":null,"price":122.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Kisunga_250gr.jpg?v=1777473912"},{"product_id":"lusitania-blend-colombia","title":"Lusitania (Blend), Colombia","description":"\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"438\"\u003eLusitania proviene de la finca Lusitania, ubicada en el norte del Valle del Cauca, en el municipio de Caicedonia, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eColombia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, a una altitud de entre 1.450 y 1.650 metros sobre el nivel del mar, en las estribaciones de la Cordillera Central.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"800\"\u003eLa finca ha sido gestionada por la familia Macías durante cuatro generaciones, consolidándose como una de las propiedades históricas de la zona en la producción de café. Actualmente, Consuelo y Javier Macías continúan desarrollando el proyecto con un enfoque en calidad y sostenibilidad, manteniendo prácticas agrícolas responsables y una visión a largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"1117\"\u003eEn los últimos años, el trabajo ha evolucionado con la incorporación de Alejandro Macías, campeón colombiano de catadores 2023, quien lidera el desarrollo de nuevas variedades y la mejora de los procesos de cosecha y fermentación, con el objetivo de posicionar sus cafés en mercados internacionales de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"1117\"\u003eEl resultado es un café que refleja tanto la tradición de la finca como su evolución técnica, combinando conocimiento acumulado durante décadas con un enfoque contemporáneo en calidad y precisión.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ En Grano","offer_id":53080855609611,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":53080855642379,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para Aeropress","offer_id":53080855675147,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":53080855707915,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":53080855740683,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":53080855773451,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ En Grano","offer_id":53080855806219,"sku":null,"price":68.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":53080855838987,"sku":null,"price":68.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":53080855871755,"sku":null,"price":68.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":53080855904523,"sku":null,"price":68.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":53080855937291,"sku":null,"price":68.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":53080855970059,"sku":null,"price":68.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ En Grano","offer_id":53080856002827,"sku":null,"price":134.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para Moka \/ Italiana","offer_id":53080856035595,"sku":null,"price":134.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para Aeropress","offer_id":53080856068363,"sku":null,"price":134.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 01","offer_id":53080856101131,"sku":null,"price":134.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para V60 \/ Kalita 02","offer_id":53080856133899,"sku":null,"price":134.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg \/ Molido para French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":53080856166667,"sku":null,"price":134.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Lusitania-Blend_250gr.jpg?v=1777475308"},{"product_id":"lusitania-geisha-colombia","title":"Lusitania (Geisha), Colombia","description":"\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"438\"\u003eLusitania proviene de la finca Lusitania, ubicada en el norte del Valle del Cauca, en el municipio de Caicedonia, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eColombia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, a una altitud de entre 1.450 y 1.650 metros sobre el nivel del mar, en las estribaciones de la Cordillera Central.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"800\"\u003eLa finca ha sido gestionada por la familia Macías durante cuatro generaciones, consolidándose como una de las propiedades históricas de la zona en la producción de café. 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La combinació d'altitud, fertilitat del terra i clima és ideal per produir grans de cafè d'alta qualitat, concentrats i aromàtics. A partir de la mort el seu pare, els germans Chacón van decidir canviar el sistema de producció de cafè, centrant els seus esforços en la conservació del medi ambient i en proporcionar una font d'ocupació estable als seus treballadors, preservant així la cultura del cafè dins el seu pare família i la seva comunitat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e A la dècada dels 2000, Oscar Chacón i Francisca Cubillo, que representen la tercera generació de productors de cafè, van decidir processar el cafè de les seves pròpies finques, donant origen al microbenfici Las Lajas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eDurant aquests primers anys, l'Oscar i la Francisca buscaven l'excel·lència i pretenien oferir un producte únic al mercat del cafè. La creació del procés natural el 2006 va sorgir a causa d'un terratrèmol que va deixar la zona de Sabanilla sense electricitat ni aigua durant un llarg període de temps i va impossibilitar dur a terme el mètode tradicional de processament rentat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e El secret d'aquest procés és el lent assecat i rotació de les cireres, cosa que dóna com a resultat un perfil de sabor veritablement únic i vibrant, i Las Lajas Black Diamond n'és un perfecte exemple. A mesura que s'assenta, els sucres brillants i atrevits comencen a suavitzar-se fins a convertir-se en la suau dolçor floral de la canya de sucre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e El processament és complex: primer, les cireres es fan surar per separar les cireres de baixa densitat. Després el cafè s'asseca, en cirera, en patis de ciment en un hivernacle, protegint-lo de la llum solar directa.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eDurant l'assecatge, les cireres es col·loquen en capes de diferents gruixos per controlar la fermentació, millorant així l'acidesa i la dolçor de la fruita mentre es manté una tassa neta. Durant la nit, es tapa el cafè i s'amuntega formant una piràmide. Quan el cafè arriba al contingut d'humitat objectiu, s'embossa i reposa durant 2 mesos abans de ser esclofojat per a la seva exportació. La distinció Black Diamond és una insígnia d'honor atorgada per la Família Chacón únicament als millors lots produïts aquest any com aquest Mil·lenni.\u003c\/p\u003e","brand":"atmans | The Soul of Specialty","offers":[{"title":"250gr \/ A Gra","offer_id":53080878907659,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":53080878940427,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":53080878973195,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":53080879005963,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":53080879038731,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":53080879071499,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ A Gra","offer_id":53080879104267,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":53080879137035,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":53080879169803,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":53080879202571,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":53080879235339,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":53080879268107,"sku":null,"price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ A Gra","offer_id":53080879300875,"sku":null,"price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a Moka \/ Italiana","offer_id":53080879333643,"sku":null,"price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a Aeropress","offer_id":53080879366411,"sku":null,"price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 01","offer_id":53080879399179,"sku":null,"price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a V60 \/ Kalita 02","offer_id":53080879431947,"sku":null,"price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg \/ Mòlt per a French Press \/ MoccaMaster \/ Cold Brew","offer_id":53080879464715,"sku":null,"price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/files\/atmans_bag_Black-Diamond-Nat_250gr.jpg?v=1777477010"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4685\/5435\/collections\/atmans_subs_filtro_dec2024_12da44ca-c917-4fa3-87f8-2d3ad548902b.jpg?v=1736234879","url":"https:\/\/www.atmanscoffee.com\/ca\/collections\/all-coffees.oembed?page=3","provider":"atmans | The Soul of Specialty","version":"1.0","type":"link"}