La paraula hindú 'Ratnagiri' es tradueix literalment com a 'Muntanya de Perles', una referència al dens dosser de roure platejat que corona aquesta granja. pare ia fill. Aquest microlot de varietat única (Selection 9) ha estat processat pel mètode honey. i s'asseca en llits elevats de 16-20 dies.
Ashok Patre és una persona progressista, que ha viatjat molt i està plena d'iniciativa. abans de la collita.
Per a tots els efectes, Ratnagiri Estate és una granja orgànica/biodinàmica i manté la certificació oficial Rainforest Alliance. S'apliquen proves de sòl trimestrals i correccions orgàniques al sòl. les plantes i els nivells de sucre de la fruita.
La finca està en un ambient exuberant i ombrejat amb 3 tipus d'ombra. la seva família adoptin un enfocament agrícola que col·loqui l'ecologia i l'harmonia amb el medi ambient en primer pla. és una finca de classe mundial, veritablement una de les principals de lÍndia.
Enviaments a partir de 24h
El cafè necessita un temps de desgasificació després de ser torrat, i com que treballem pràcticament sense estoc , els nostres enviaments els farem respectant el seu repòs perquè el tinguis a casa teva en els següents 2-3 dies laborables.
A punt per prendre
Un cop rebem la comanda, la torrem, la reposem, l'empaquetem i l'enviem... amb aquest marge de temps t'arribarà llest per poder consumir-lo a Filtro , i si esperes uns dies més, per a Espresso .
Amb calma..
..les coses surten millor. No cal que t'arribi el teu cafè en 24h tret que vulguis contemplar com és de bonic el gra i el paquet ;)
Escriu-nos
Wholesale, esdeveniments, cursos, assessories, equipament... Tot el que necessitis per al teu negoci ho pots trobar aquí
