La Cooperativa Twiyunge es una organización agrícola ubicada en la región de Mbuye, en la provincia de Muramvya, en el centro de Burundi. Esta cooperativa opera la estación de lavado de café de Masama, donde los pequeños productores locales procesan sus cerezas de café. El nombre "Twiyunge" en kirundi significa "unámonos", reflejando su enfoque en la colaboración comunitaria y el desarrollo conjunto.
El café producido por la cooperativa Twiyunge en Mbuye es de la variedad Bourbon Arábica, cultivado a altitudes que oscilan entre los 1700-2000msnm. Estas condiciones, junto con los suelos fértiles y el clima ecuatorial templado de la región, contribuyen a la producción de un café de alta calidad. Los cafés de Burundi, en general, se caracterizan por perfiles de sabor limpios y equilibrados, con notas dulces complejas, matices de chocolate y frutas secas.
Además de su calidad, la Cooperativa Twiyunge desempeña un papel significativo en el desarrollo social y económico de la región. Al involucrar a una proporción considerable de mujeres en la producción de café, la cooperativa promueve la equidad de género y ofrece oportunidades económicas a comunidades rurales.
A través de la organización colectiva, los agricultores acceden a mejores precios por su café, formación técnica y oportunidades de desarrollo comunitario. Además, estas cooperativas fomentan la cohesión social y la reconciliación entre diferentes grupos étnicos, promoviendo un espíritu de entendimiento y tolerancia.
Envíos a partir de 24h
El café necesita un tiempo de desgasificación después de ser tostado, y como trabajamos prácticamente sin stock, nuestros envíos los haremos respetando su reposo para que lo tengas en tu casa en los siguientes 2-3 días laborables.
Listo para tomar
Una vez recibimos el pedido, lo tostamos, lo reposamos, lo empaquetamos y lo enviamos... con este margen de tiempo te llegará listo para poder consumirlo en Filtro, y si esperas unos días más, para Espresso.
Con calma..
..las cosas salen mejor. No hace falta que te llegue tu café en 24h a no ser que quieras contemplar lo bonito que es el grano y el paquete ;)
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