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atmans | Coffee Curators

Curso Introducción al Mundo del Café

Curso Introducción al Mundo del Café

Precio habitual €45,00 EUR
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Duración aprox.

2-3h

Más información

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y a la vez un gran desconocido. En este
curso haremos un recorrido a través de su historia aprendiendo las peculiaridades de esta fruta,
desde su producción hasta su consumo, pudiendo probar sus diferencias en procesos, tuestes,
frescura y calidades.

Objetivos

  • Obtener conocimientos básicos sobre el café.
  • Reconocer las diferencias entre especies, orígenes y variedades de la planta de café.
  • Diferenciar los procesos de cultivo de la planta.
  • Aprender las diferencias entre Blend, Single Origin y Micro-Lote.
  • Adquirir conocimientos básicos de cata: preparación y proceso.
  • Comprender la importancia del agua en la preparación de la bebida.
  • Aprender cómo influyen factores como el tueste, la conservación y la preparación en el sabor final.

Cuándo

Fechas a convenir, una vez realices la compra nos pondremos en contacto contigo para elegir la mejor disponibilidad.

Dónde

Barcelona

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Aprende y descubre

Wholesale, eventos, cursos, asesorías, equipamiento... Todo lo que necesites para tu negocio lo puedes encontrar aquí

  • Experiencia

    Llevamos desde 2010 impartiendo formación sobre café y gestión de cafetería a muchos profesionales de éxito en el sector.

  • Consistencia

    Es la base.. tanto en la preparación como en la producción. Nuestros protocolos no hacen otra cosa que ayudarnos a ser consistentes en nuestro trabajo, siendo una tarea de aprendizaje continuo, y que se refleja en la calidad final de nuestros productos.

  • Méritos

    Hemos obtenido diferentes premios de reconocimiento a nivel Nacional e Internacional que nos avalan, ya no sólo a nivel personal sino también ayudado otros profesionales.