Curso Introducción al Mundo del Café
2-3h
- Obtener conocimientos básicos sobre el café.
- Reconocer las diferencias entre especies, orígenes y variedades de la planta de café.
- Diferenciar los procesos de cultivo de la planta.
- Aprender las diferencias entre Blend, Single Origin y Micro-Lote.
- Adquirir conocimientos básicos de cata: preparación y proceso.
- Comprender la importancia del agua en la preparación de la bebida.
- Aprender cómo influyen factores como el tueste, la conservación y la preparación en el sabor final.
Fechas a convenir, una vez realices la compra nos pondremos en contacto contigo para elegir la mejor disponibilidad
En nuestro tostador en Badalona
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El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y a la vez un gran desconocido. En este curso haremos un recorrido a través de su historia aprendiendo las peculiaridades de esta fruta, desde su producción hasta su consumo, pudiendo probar sus diferencias en procesos, tuestes, frescura y calidades.
Envíos a partir de 24h
El café necesita un tiempo de desgasificación después de ser tostado, y como trabajamos prácticamente sin stock, nuestros envíos los haremos respetando su reposo para que lo tengas en tu casa en los siguientes 2-3 días laborables.
Listo para tomar
Una vez recibimos el pedido, lo tostamos, lo reposamos, lo empaquetamos y lo enviamos... con este margen de tiempo te llegará listo para poder consumirlo en Filtro, y si esperas unos días más, para Espresso.
Con calma..
..las cosas salen mejor. No hace falta que te llegue tu café en 24h a no ser que quieras contemplar lo bonito que es el grano y el paquete ;)
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