Marlon Rojas pertany a la tercera generació de caficultors de la seva família. Des de molt petit va estar envoltat del món del cafè i va anar adquirint coneixements a l'àrea. potencial que tenia la caficultura al seu país i va tornar per ampliar els seus coneixements sobre el cafè d'especialitat. labor tan gratificant. Finalment va començar a conrear cafès d'alta qualitat i realitzar processos tant naturals com especials per portar els seus cafès a espais llunyans de Colòmbia. Els seus cafès es caracteritzen per la puresa de perfils i el terrer.
En aquest lot especial de la varietat Bourbon Pasiflora, es realitza una fermentació aeròbica submergida de 24h.
Enviaments a partir de 24h
El cafè necessita un temps de desgasificació després de ser torrat, i com que treballem pràcticament sense estoc , els nostres enviaments els farem respectant el seu repòs perquè el tinguis a casa teva en els següents 2-3 dies laborables.
A punt per prendre
Un cop rebem la comanda, la torrem, la reposem, l'empaquetem i l'enviem... amb aquest marge de temps t'arribarà llest per poder consumir-lo a Filtro , i si esperes uns dies més, per a Espresso .
Amb calma..
..les coses surten millor. No cal que t'arribi el teu cafè en 24h tret que vulguis contemplar com és de bonic el gra i el paquet ;)
Escriu-nos
Wholesale, esdeveniments, cursos, assessories, equipament... Tot el que necessitis per al teu negoci ho pots trobar aquí
