Nosaltres

 

 

MANIFEST

 

Què és el que realment fa un cafè irresistible? És l'ambient hipster del lloc? Els tatuatges tradicionals del barista? L'art en el teu latte? La marca a la tote bag? Els adhesius a l’embalatge?

En un món on el cafè d'especialitat s'ha convertit en una tendència, molts es deixen portar per aquestes aparences. Però què passaria si et diguéssim que hi ha quelcom més important? Alguna cosa per als autèntics apassionats i inconformistes que busquen un plaer més profund i autèntic en cada glop. 

atmans és una paraula en sànscrit que significa ànima, el jo interior, l'essència... Creiem que cada bon cafè té el seu propi atman, que no sempre és visible a primera vista, però que es pot sentir a través dels nostres sentits més profunds. Ajudar-te a descobrir aquesta essència és el que ens motiva cada dia. L'atman del nostre cafè no es limita a la seva presentació; la nostra essència resideix en cada gra acuradament seleccionat, en cada torrat meticulosament executat, i en cada detall de l'embalatge. El resultat: una experiència que va més enllà d'un simple despertar. Un cafè essencial que transforma el teu dia en quelcom extraordinari. 

Així doncs, aquí tens atmans, per als autèntics amants del cafè, per als que saben que l'essencial és irresistible un cop ho proves. 

atmans, Essencialment Irresistible.

 

EL NOSTRE FUNDADOR 

Miguel Lamora no és només una figura clau en la història del cafè a Espanya; és l'atman de tot el que fem. Amb més de 20 anys d'influència en la indústria, Miguel ha dedicat la seva vida a descobrir i compartir l'essència més profunda del cafè. La seva passió el va portar a guanyar el Campionat Espanyol de Latte Art el 2012 i 2013 i a aconseguir un impressionant tercer lloc en el Campionat Mundial de l'SCA el 2013, el millor resultat a Europa per a aquella edició. Del 2016 al 2019, Miguel també va exercir com a Coordinador Nacional de la Specialty Coffee Association d'Espanya (SCA), guiant i elevant l'estàndard del cafè d'especialitat al nostre país.

El seu llegat és el d'un visionari que entén que la veritable essència del cafè va més enllà de la superfície, i el seu compromís amb l'atman de cada gra ens inspira a oferir una experiència que transforma l'ordinari en extraordinari.

Si ja prens el nostre cafè a casa oa la feina, comparteix la teva experiència amb el hashtag #atmanscoffee