Curs Espresso

€275,00 EUR

Durada aprox.

3-4h

Objectius
  • Entendre el funcionament de la màquina Espresso.
  • Entendre com afecten les diferents variables que afecten la preparació (pressió, temperatura…).
  • Entendre lextracció i desenvolupar la recepta apropiada.
  • Aprendre a regular el molí correctament.
  • Aprendre a dosificar, distribuir i premsar.
  • Valoreu la qualitat de l'aigua a l'Espresso.
  • Entendre el flux de treball i la memòria muscular.
  • Aprendre a netejar i mantenir lʻequipament de manera apropiada.
Quan

Dates a convenir, un cop facis la compra ens posarem en contacte amb tu per triar la millor disponibilitat

On

Al nostre torrador a Badalona

L'espresso és una de les begudes més populars del món actual, i la seva preparació requereix afecte, així com equilibri en les seves variables per trobar el més important, el millor sabor. Aquest curs es donen les claus de la seva preparació perquè qualsevol persona pugui arribar a entendre i dominar els aspectes fonamentals de la preparació de la beguda.

Enviaments a partir de 24h

El cafè necessita un temps de desgasificació després de ser torrat, i com que treballem pràcticament sense estoc , els nostres enviaments els farem respectant el seu repòs perquè el tinguis a casa teva en els següents 2-3 dies laborables.

A punt per prendre

Un cop rebem la comanda, la torrem, la reposem, l'empaquetem i l'enviem... amb aquest marge de temps t'arribarà llest per poder consumir-lo a Filtro , i si esperes uns dies més, per Espresso .

Amb calma..

..les coses surten millor. No cal que t'arribi el teu cafè en 24h tret que vulguis contemplar com és de bonic el gra i el paquet ;)

El nostre Torrador

¿ Vols visitar-nos? Reserva la teva visita.

Si t'agrada el que veus.

Escriu-nos

Wholesale, esdeveniments, cursos, assessories, equipament... Tot el que necessitis per al teu negoci ho pots trobar aquí