Anar directament a la informació del producte
1 de 5

atmans | Coffee Curators

Curs Espresso

Curs Espresso

Preu habitual €200,00 EUR
Preu habitual Preu d'oferta €200,00 EUR
Oferta Esgotat
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.

Durada aprox.

3-4h

Més informació

L'espresso és una de les begudes més populars del món actual, i la seva preparació requereix afecte, així com equilibri en les seves variables per trobar el més important, el millor sabor. Aquest curs es donen les claus de la seva preparació perquè qualsevol persona pugui arribar a entendre i dominar els aspectes fonamentals de la preparació de la beguda.

Objectius

  • Entendre el funcionament de la màquina Espresso.
  • Entendre com afecten les diferents variables que afecten la preparació (pressió, temperatura…).
  • Entendre lextracció i desenvolupar la recepta apropiada.
  • Aprendre a regular el molí correctament.
  • Aprendre a dosificar, distribuir i premsar.
  • Valoreu la qualitat de l'aigua a l'Espresso.
  • Entendre el flux de treball i la memòria muscular.
  • Aprendre a netejar i mantenir lʻequipament de manera apropiada.

Quan

Dates a convenir, un cop facis la compra ens posarem en contacte amb tu per triar la millor disponibilitat.

On

Barcelona

Veure tots els detalls

Aprèn i descobreix

Wholesale, esdeveniments, cursos, assessories, equipament... Tot el que necessitis per al teu negoci ho pots trobar aquí

  • Experiencia

    Portem des del 2010 impartint formació sobre cafè i gestió de cafeteria a molts professionals d'èxit al sector.

  • Consistencia

    És la base.. tant en la preparació com en la producció. Els nostres protocols no fan altra cosa que ajudar-nos a ser consistents en la nostra feina, essent una tasca d'aprenentatge continu i que es reflecteix en la qualitat final dels nostres productes.

  • Mèrits

    Hem obtingut diferents premis de reconeixement a nivell nacional i internacional que ens avalen, ja no només a nivell personal sinó també ajudat altres professionals.