atmans | Coffee Curators
Curs Filtre
Curs Filtre
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
Durada aprox.
Durada aprox.
3-4h
Més informació
Més informació
El cafè Filtrat és la beguda més popular al món arribant al 80% del consum global, i malauradament a Espanya encara continua sent un gran desconegut. Aquesta beguda de senzilla preparació tant en el negoci com a casa, ajuda a percebre els sabors i notes del cafè de manera molt més clara que en qualsevol altre mètode, i per la seva mida de servei, fa que l'experiència sigui molt més tranquil·la, amena i completa que amb qualsevol altre tipus de beguda de cafè.
Objectius
Objectius
- Aprendre a seleccionar, conservar i utilitzar el cafè de la manera més òptima possible.
- Conèixer les diferents eines disponibles al mercat.
- Diferències entre els mètodes de preparació de cafè filtrat disponibles al mercat.
- Entendre la importància de laigua en lextracció del cafè.
- Explicació de l'extracció i variables que hi afecten.
- Com mesurar lextracció del cafè una vegada ha estat preparat.
- Neteja i manteniment de lequipament i eines.
Quan
Quan
Dates a convenir, un cop facis la compra ens posarem en contacte amb tu per triar la millor disponibilitat.
On
On
Barcelona
Aprèn i descobreix
Wholesale, esdeveniments, cursos, assessories, equipament... Tot el que necessitis per al teu negoci ho pots trobar aquí
-
Experiencia
Portem des del 2010 impartint formació sobre cafè i gestió de cafeteria a molts professionals d'èxit al sector.
-
Consistencia
És la base.. tant en preparació, com en la producció. Els nostres protocols no fan altra cosa que ajudar-nos a ser consistents a la nostra feina, que sigui una tasca d'aprenentatge continu, i que es reflecteixi en la qualitat dels nostres productes.
-
Mèrits
Hem obtingut diferents premis de reconeixement a nivell nacional i internacional que ens avalen, ja no només a nivell personal sinó també ajudat altres professionals.