Curs Introducció al Món del Cafè
2-3h
- Obtenir coneixements bàsics sobre el cafè.
- Reconéixer les diferències entre espècies, orígens i varietats de la planta de cafè.
- Diferenciar els processos de cultiu de la planta.
- Aprendre les diferències entre Blend, Single Origin i Micro-Lot.
- Adquirir coneixements bàsics de tast: preparació i procés.
- Comprendre la importància de laigua en la preparació de la beguda.
- Aprendre com influeixen factors com el torrat, la conservació i la preparació al sabor final.
Dates a convenir, un cop facis la compra ens posarem en contacte amb tu per triar la millor disponibilitat
Al nostre torrador a Badalona
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de recollida
El cafè és una de les begudes més consumides al món i alhora un gran desconegut. En aquest curs farem un recorregut a través de la seva història aprenent les peculiaritats d'aquesta fruita, des de la producció fins al consum, podent tastar les diferències en processos, torrats, frescor i qualitats.
Enviaments a partir de 24h
El cafè necessita un temps de desgasificació després de ser torrat, i com que treballem pràcticament sense estoc , els nostres enviaments els farem respectant el seu repòs perquè el tinguis a casa teva en els següents 2-3 dies laborables.
A punt per prendre
Un cop rebem la comanda, la torrem, la reposem, l'empaquetem i l'enviem... amb aquest marge de temps t'arribarà llest per poder consumir-lo a Filtro , i si esperes uns dies més, per a Espresso .
Amb calma..
..les coses surten millor. No cal que t'arribi el teu cafè en 24h tret que vulguis contemplar com és de bonic el gra i el paquet ;)
Escriu-nos
Wholesale, esdeveniments, cursos, assessories, equipament... Tot el que necessitis per al teu negoci ho pots trobar aquí
