atmans | Coffee Curators
Curs Latte Art
Curs Latte Art
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
Durada aprox.
Durada aprox.
3-4h
Més informació
Més informació
Latte Art és una eina molt potent d'apropament i fidelització del client i sens dubte ha d'arribar a dominar-se apropiadament. Molts baristes s'obsessionen amb les figures i obliden el valor del sabor de la beguda. En aquest curs no només enfoquem el Latte Art al disseny de les figures, sinó que també en el sabor i el servei de les begudes.
Objectius
Objectius
- Entendre la importància de la matèria primera i la utilització correcta.
- Reconèixer les diferències entre els diferents tipus de llet disponibles al mercat.
- Vaporització de la llet i utilització correcta.
- Diferències entre els diferents tipus de gerres i tasses disponibles al mercat.
- Realització de figures bàsiques.
- Anàlisi de figures complexes.
- Neteja i manteniment.
Quan
Quan
Dates a convenir, un cop facis la compra ens posarem en contacte amb tu per triar la millor disponibilitat.
On
On
Barcelona
Aprèn i descobreix
Wholesale, esdeveniments, cursos, assessories, equipament... Tot el que necessitis per al teu negoci ho pots trobar aquí
-
Experiencia
Portem des del 2010 impartint formació sobre cafè i gestió de cafeteria a molts professionals d'èxit al sector.
-
Consistencia
És la base.. tant en la preparació com en la producció. Els nostres protocols no fan altra cosa que ajudar-nos a ser consistents en la nostra feina, essent una tasca d'aprenentatge continu i que es reflecteix en la qualitat final dels nostres productes.
-
Mèrits
Hem obtingut diferents premis de reconeixement a nivell nacional i internacional que ens avalen, ja no només a nivell personal sinó també a altres professionals.