Nabusimake, Colombia

Regular price €18,95 EUR

Notas de Cata

Albaricoque, panela, tangelo, chocolate

Variedad

Typica

Proceso

Lavado

Productor

Oliverio Villafaina

Método

Espresso, Filtro

Nabusimake means “the land where the sun is born” in the Ikun language, and it is the spiritual and cultural center of the Arhuaco indigenous community in the Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia. Known as the capital of the Arhuaco people, it is a sacred place that invites silence, respect, and a deep ancestral connection.

The Sierra Nevada is a mountain range in northern Colombia, separate from the Andes, that rises dramatically from the heart of the country. Reaching elevations of up to 3,500 meters above sea level, spanning three different departments and located just 40 km from the Caribbean coast, it represents the highest coastal mountain range in the tropics and one of the highest in the world.

Coffee in this region is primarily cultivated by indigenous communities. This particular lot comes from the Arhuaco community of Chemesquemena–Nabusimake, where more than 45 families grow this specialty coffee under the guidance of Oliverio Villafaina.

Envíos a partir de 24h

El café necesita un tiempo de desgasificación después de ser tostado, y como trabajamos prácticamente sin stock, nuestros envíos los haremos respetando su reposo para que lo tengas en tu casa en los siguientes 2-3 días laborables.

Listo para tomar

Una vez recibimos el pedido, lo tostamos, lo reposamos, lo empaquetamos y lo enviamos... con este margen de tiempo te llegará listo para poder consumirlo en Filtro, y si esperas unos días más, para Espresso.

Con calma..

..las cosas salen mejor. No hace falta que te llegue tu café en 24h a no ser que quieras contemplar lo bonito que es el grano y el paquete ;)

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