Las Lajas Black Diamond DUO
- Black Honey: toffee, mantequilla, chocolate c/naranja
- Natural: uva negra, frambuesa, melón, papaya
Milenio
Black Honey & Natural
Óscar Chacón & Francisca Cubillo
Espresso, Filtro
Pickup available at atmans
Usually ready in 2-4 days
Las Lajas · Milenio · Natural & Black Honey
Two processes. One origin.
This set brings together both expressions of Black Diamond, a project by Óscar Chacón and Francisca Cubillo at Las Lajas, Costa Rica.
The name Black Diamond refers to the most outstanding lots produced each year by the Chacón family, selected for their quality and uniqueness.
In the cup
Both coffees share an identity defined by sweetness, ripe fruit and a round mouthfeel, reflecting the distinctive character of Las Lajas and the Milenio variety.
On one side,the Black Honey offers a deeper and more comforting cup, marked by notes of toffee, butter and chocolate with orange.
On the other, the Natural process delivers a brighter and fruit-forward expression, revealing notes of red grape, raspberry, melon and papaya.
Two interpretations of the same coffee. An opportunity to discover how processing can influence the perception of a single variety.
Envíos a partir de 24h
El café necesita un tiempo de desgasificación después de ser tostado, y como trabajamos prácticamente sin stock, nuestros envíos los haremos respetando su reposo para que lo tengas en tu casa en los siguientes 2-3 días laborables.
Listo para tomar
Una vez recibimos el pedido, lo tostamos, lo reposamos, lo empaquetamos y lo enviamos... con este margen de tiempo te llegará listo para poder consumirlo en Filtro, y si esperas unos días más, para Espresso.
Con calma..
..las cosas salen mejor. No hace falta que te llegue tu café en 24h a no ser que quieras contemplar lo bonito que es el grano y el paquete ;)
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